ChanelMuslim.com – Liburan Nasional seperti ini yuk masak-masak bersama keluarga tercinta.Ide mudah dan seru yang bisa dimasak adalah Korean BBQ. Olahan aneka daging sapi dari Moms Cookbook Sukma di akun Instagramnya @sukmawati_rs ini bisa jadi ide.
Korean BBQ biasanya disajikan dengan aneka saus pedas, hidangan pendamping seperti kimchi, dan selada. Daging untuk Korean BBQ, sudah lebih dulu dibumbui sebelum dipanggang. Selain itu Korean BBQ diiris tipis, agar lebih cepat matang.
Berikut cara membuat Korean BBQ dari Sukma di akun Instagramnya @sukmawati_rs:
KOREAN BBQ
Resep: IG @sukmawati_rs
Bahan-Bahan:
Daging Sukiyaki/daging has yang diiris tipis
Pelengkap:
Bawang putih iris
Bawang Bombay iris
Selada
Kimchi (opsional)
Bumbu Marinasi (kurang lebih untuk 400gr daging):
3 sdm saus sambal
2 sdm brown sugar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
2 sdt minyak wijen
2 sdm buah pir parut
3 bawang putih, parut halus
1/2 bawang bombay uk sedang parut halus
1 sdt jahe parut
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
2 sdt biji wijen
1 sdm minyak kelapa/minyak sayur
Cara Membuat:
1. Marinasi daging dengan bumbu, aduk rata, diamkan minimal 1 jam di kulkas.
2. Panaskan grill pan, oles sedikit minyak. Setelah benar-benar panas baru masukkan daging secukupnya dulu, bolak-balik. Masukkan bawang putih dan bawang bombay juga. Masak sebentar saja. Angkat dan langsung sajikan.
Penasaran dengan Korean BBQ? Yuk ajak keluarga memasak bersama.[jwt]
