ChanelMuslim.com – Nasi bakar Pete bisa jadi ide menu makan siang. Baik untuk bekal maupun untuk disajikan bersama teman-teman yang lagi kumpul.
Resep Nasi Bakar Tongkol Pete dari Fauziah N Umami di akun instagramnya @uminyanada.kitchen bisa jadi referensi.
Berikut kutipan resepnya:
Nasi Bakar Tongkol Pete
1. Bahan nasi
Bahan:
3 cangkir beras
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
2 batang sereh, memarkan
5 siung bawang merah, iris, goreng
3 siung bawang putih, iris, goreng
Santan sebanyak masak nasi biasa
Garam dan Gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci beras sampai bersih, masukkan semua rata kemudian tekan tombol masak, tunggu sampai matang.
2. TONGKOL PETE
Bahan:
1 ekor pindang tongkol, suir-suir
2 lembar daun jeruk
3 papan petai
Garam
Gula
Air sedikit
Bumbu Halus:
1 genggam cabe rawit merah (sesuai selera)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 buah tomat
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan Bahan, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa, sisihkan.
Penyelesaian:
Ambil selembar daun pisang, kemudian tata nasi dan isian ikan, gulung. Lakukan sampai habis kemudian bakar di grill pan.
Resep lainnya bisa diikuti di akun instagramnya @uminyanada.kitchen.
Selamat mencoba. (jwt)
