Makan Siang Istimewa dengan Ayam Rica Kemangi ala Della Suzura

ChanelMuslim.com - Menu makan siang dengan bahan ayam berikut ini wajib deh dicoba bunda.

Resep spesial dari mom Della Suzura yang dibagikan di akun instagramnya @dellasuzura ini sangat pas dengan lidah kita.

Rasa kemangi berbalut ayam rica-rica tentu membuat makan siang keluarga tambah istimewa.

Berikut kutipan resep Ayam Rica Kemangi ala Della Suzura:

Ayam Rica Kemangi

By @dellasuzura

Bahan - Bahan:

1ekor ayam potong sesuai selera dan cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam

5 lembar daun jeruk

1 batang sere

2 ikat daun kemangi

Garam secukupnya

Bumbu Halus:

10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat

Seruas jahe

Seruas kunyit

2 sdt ketumbar sangrai dulu

50gr gula merah

8 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)

Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan tapi jangan sampai kering.Sisihkan .

2. Tumis bumbu halus masukkan sereh, daun jeruk, masukkan ayam aduk rata beri garam dan beri air secukupnya. .

3. Biarkan mendidih dengan api sedang masak sampai ayam empuk dan koreksi rasa.

.

4. Terakhir masukkan daun kemangi dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.

Resep spesial lainnya bisa diikuti di akun instagramnya @dellasuzura.

Selamat mencoba dan terima kasih. (jwt)