ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, makan siang tanpa sayur rasanya kurang lengkap. Yuk sajikan Sayur Lodeh sebagai pelengkap makan siang keluarga tercinta.
Resep spesial dari Visza Jowma di akun instagramnya @byviszaj berikut bisa jadi referensi resep yang mudah dan lezat:
SAYUR LODEH
By: @byviszaj
Bahan-Bahan:
1 Labu Siam, potong-potong
1 ikat Kacang panjang, potong-potong
1 Terong, potong-potong
1/2 papan tempe, potong dadu
Santan secukupnya
Air secukupnya
Sedikit terasi (bisa skip)
Garam Gula
Bumbu:
8 Bawang merah, iris
4 Bawang putih, iris
10 Cabe Merah, iris
6 cabe hijau, iris
2 Daun salam
Sejempol Laos, geprek
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu iris, daun salam dan laos masak sampai wangi.
2. Bumbui dengan garam gula, cek rasa
3.Masukkan tempe rebus sebentar, masukkan labu siam. Lalu masukkan kacang panjang dan terong
4. Tambahkan air santan aduk-aduk sampai matang.
Selamat mencoba. [jwt/IG @byviszaj]
