chanelMuslim.com – Makan keluarga tanpa sayuran terasa kurang. Ide menu Lodeh Labu Siam bisa jadi ide berikutnya untuk disajikan melengkapi menu makan keluarga.
Resep spesial Lodeh Lahu Siam ala Dapur Linna di akun instagramnya @dapurlinna bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
LODEH LABU SIAM
Bahan-Bahan:
Labu siam, potong memanjang
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
700 ml santan atau secukupnya
Minyak, untuk menumis
Bumbu Iris :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 cabe hijau, iris serong
4 cabe merah, iris serong
Cabe rawit, iris
3 kemiri, sangrai, haluskan
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
[gambar1] Foto Milik @dapurlinna
Cara Membuat :
1. Didihkan santan, masukkan bumbu-bumbu. Masukkan labu siam, masak dengan api kecil hingga matang, angkat.
2. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Selamat Mencoba sahabat muslim. [jwt@dapulinna]
