ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, cilok adalah salah satu jajanan paling banyak kita temukan di jalan-jalan. Mulai dari bercita rasa manis, sedang dan pedas dengan tambahan sambal kacangnya. Tapi membuat sendiri jauh lebih terjamin kebersihannya dan kualitasnya dibandingkan dengan dibeli. Plusnya kita juga bisa makan sepuasnya.
Resep kali ini bersumber dari akun Instagram @dellasuzura dengan kreasi Cilok Telur Puyuhnya. Berikut kutipan resepnya:
CILOK ISI TELUR PUYUH
By @dellasuzura
Bahan-Bahan:
250gram tepung tapioka / sagu tani 150gram tepung terigu
350ml air mendidih
4 siung bawang putih haluskan
2 batang daun bawang iris halus
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan isian:
Telur puyuh potong-4
[gambar1] Instagram @dellasuzura
Cara Membuat:
1. Siapkan panci isi dengan air yang banyak Biarkan sampai mendidih.
2. Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam,lada dan kaldu bubuk aduk rata.
3. Didihkan air setelah mendidih tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung sambil di aduk pakai sendok kayu sampai adonan bisa kebentuk. Setelah itu bulat bulatkan adonan isi tengahnya dengan potongan telur puyuh agar tidak lengket baluri tangan dengan tepung sagu.
4. Masukkan cilok ke dalam panci yang berisi air mendidih. Biarkan sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.
Sangat mengunggah ya sahabat muslim. Selamat mencoba. [jwt]
