ChanelMuslim.com – Meski terkesan sederhana, ternyata menyajikan telur goreng harus tepat dan sesuai dengan kematangan yang diinginkan.
Rahasia menghasilkan telur goreng yang tepat adalah dengan memecahkan telur ke dalam mangkuk kecil terlebih dahulu, dan kemudian menuangkannya ke dalam panci.
Berikut langkah-langkah membuat telur goreng istimewa lembut dan pas di lidah dilansir laman gimmesomeoven:
Bahan-Bahan:
1-3 telur
2 sendok teh mentega atau minyak
Cara Membuat:
1. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam mangkuk kecil . (Ulangi nanti jika memasak banyak telur.)
Panaskan minyak dalam panci tumis besar (dan lebih disukai tidak lengket) di atas api sedang. Setelah wajan sepenuhnya dipanaskan, tuang dengan hati-hati ke dalam telur, dan biarkan matang sampai putih benar-benar matang tetapi kuning telurnya masih lunak. Angkat segera dan sajikan untuk telur yang cerah .
2. Atau, balikkan telur dan masak selama 10-30 detik untuk telur yang terlalu mudah , atau 30-60 detik untuk telur yang terlalu menengah , atau 1-2 menit untuk telur yang terlalu keras .
3. Angkat dan sajikan segera, dibumbui dengan garam dan merica.
Selamat mencoba. ( jwt)
