ChanelMuslim.com – Ramadan tinggal menghitung hari dan saatnya kita mempersiapkan segalanya agar bukan puasa kita bisa maksimal dan tidak terganggu oleh aktivitas sehari-hari.
Salah satu hal yang perlu dipersiapkan adalah persediaan makanan untuk sahur dan berbuka. Pastikan makanan yang kita stok makanan yang tahan lama dan kaya gizi.
Berikut 5 Makanan yang Bisa di Stok Selama Ramadan:
1. Telur
[gambar1]
Source: testing tablet
Bahan makanan satu ini sangat tepat disimpan di rumah selama Ramadan. Telur bisa diolah menjadi aneka menu baik untuk sahur dan berbuka.
Pastikan telur disimpan dengan tepat agar tidak busuk.
2. Makanan Kering
[gambar2]
Source: spicysouthernkitchen.com
Makanan seperti kering kentang, kering tempe dan abon bisa jadi stok yang sangat membantu selama Ramadan. Kita bisa mengolah menu ini sebelum Ramadan untuk satu Minggu ke depan selama Ramadan atau bisa juga membeli secara berkala.
Saat ini sangat banyak penjual makanan kering homemade baik offline maupun online.
3. Rendang
[gambar3]
source: dentistvschef.wordpress.com
Rendang, makanan khas Minang ini juga sangat tepat jadi persediaan makanan selama Ramadan. Buatlah rendang untuk stok dua Minggu sekali.
Masukkan ke dalam wadah kedap udara per porsi dan simpan di freezer. Saat akan menyajikan, pindahkan sehari sebelum dimakan ke bagian bawah dan keluarkan satu jam sebelum dihangatkan.
4. Kuma
[gambar4]
Source: Advan Store
Kurma adalah menu paling wajib bagi setiap muslim. Selain Sunnah Rasulullah Shalallahu Alaihi Wassalam, kurma juga mengandung banyak sekali khasiat. Kandungan gula uang terdapat di dalam kurma dapat menyimpan energi yang banyak.
Kurma dianjurkan dikonsumsi saat berbuka dan sahur, sehingga menyetok kurma adalah pilihan yang tepat.
5. Ungkep
[gambar5]
Source: Daily Cooking Quest
Bagi lidah Indonesia, lauk seperti ayam, ikan, bebek dan daging sudah jadi menu wajib selain menu tambahan lainnya seperti tahu dan tempe.
Mengungkap aneka lauk dan menyimpan di freezer adalah pilihan tepat. Pastikan lauk yang telah diungkep disimpan dengan tepat. Agar saat diolah tetap terjaga kesegarannya.
Simpanlah per porsi masak. Ayam bisa dijadikan ayam goreng, ayam kecap atau juga ayam goreng tepung. Ikan bisa digoreng dan dibakar. Daging bisa diolah menjadi dendeng setelah diungkep begitu juga dengan bebek bisa diolah menjadi ayam goreng.
Pastikan membeli ayam kampung dan daging sapi segar agar kesehatan menu keluarga terjaga dan tidak mengandung bahan kimia.
Semoga bermanfaat dan bisa melaksanakan ibadah puasa secara maksimal serta meraih keberkahan ramadan sekeluarga.
[Jwt]
