ChanelMuslim.com – Sahabat muslim salah satu olahan menu sarapan pagi yang praktis dibuat untuk teman makan nasi adalah Mie Sarang Burung. Kreasi dari Hesti Susilowati di akun instagramnya @hestri.susilowati berikut sangat mudah dipraktekan bahkan oleh buah hati tercinta sekalipun. Berikut ini kutipan resepnya:
MIE SARANG BURUNG
Bahan-Bahan:
2 bungkus Mie instan + bumbunya
200 ml Susu UHT
50 gr kornet
15 butir telur puyuh rebus
1 buah wortel parut
1 bonggol brokoli ukuran kecil, cincang
100 gr keju parut (bagi dua sebagian untuk taburan)
3 butir telur kocok Lepas
1 sdm terigu
1/2 bawang bombay iris halus
3 siung bawang putih cincang
15 ekor udang ukuran sedang
2 sdm margarin
[gambar1] Instagram @hestri.susilowati
Cara Membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan kornet, wortel dan brokoli aduk-aduk hingga brokoli layu. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata
3. Tambahkan Susu sambil diaduk -aduk agar tidak menggerindil. Masukkan keju parut dan Mie instan , masak hingga meletup-letup. Matikan api, biarkan hangat. 4. Masukkan bumbu Mie dan kocokan telur,aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dioles margarin tipis, taburi atasnya dengan keju parut. Letakan telur puyuh dibagian tengah sambil agak ditekan, beri 1 ekor udang. Panggang selama 20 menit suhu 180 °
6. Sajikan hangat dengan nasi putih, nasi merah atau cukup dicocol ke saus kesukaanmu.
Kreasi mie satu ini asli mirip sarang burung ya sahabat muslim dengan telur puyuh di dalamnya. Selain telur puyuh bisa juga menggunakan isian lain seperti telur ayam bulat yang dipotong-potong, keju Mozarella atau isian lain yang disukai.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
