• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, 2 Agustus, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Ide Menu Bukber Keluarga, Soto Mie ala Sheila

Mei 16, 2019
in Masak
90
SHARES
695
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Salah satu menu Buka Bersama (Bukber) Keluarga yang bisa disajikan adalah Soto Mie. Hidangan pengunggah selera ini juga sederhana.

Resep spesial dari Sheila Gondiwijoyo di akun Instagramnya @cookingwithsheila bisa dicoba. Berikut kutipan resepnya:

Bahan-Bahan:

Untuk kuah: 500-600 gram campuran daging sapi (sengkel, sandung lamur, gandik dan iga) 200 gram kikil sapi, rebus dengan irisan lengkuas, daun jeruk dan serai secukupnya
1 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
2 batang serai, memarkan
Seruas ibu jari jahe, memarkan
Garam secukupnya
2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
1-2 sdt gula pasir

Bumbu halus untuk kuah:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 biji kemiri, sangrai
1 sdt biji lada putih

Untuk lumpia soon:

10-12 lbr Kulit spring roll
2 pak (100 gram) soon RRT, rendam air hangat
1 buah wortel, potong korek api
Garam dan merica secukupnya
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

Bumbu halus untuk lumpia:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 biji kemiri, sangrai

Bahan pelengkap:
Irisan daun kol
Tomat merah
Irisan daun bawang dan daun seledri
Sambal rebus
Bawang goreng
Kentang, potong dadu dan goreng
Mie kuning basah dan bihun
Jeruk limau
Kerupuk melinjo atau emping goreng

[gambar1]

Cara Membuat:

1. Rebus kikil hingga empuk dengan daun jeruk, serai, lengkuas dan garam secukupnya. Buang kuahnya karena biasa bau dan rasa tidak enak. Bersihkan kikil dan potong-potong. Sisihkan.

2. Rebus daging dan iga sapi hingga setengah empuk. Sisihkan daging dan potong-potong. Simpan kuahnya.

3. Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai.

4. Tambahkan daging dan aduk rata. Tuang kaldu sapi dan didihkan.

5. Bubuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil hingga daging lunak. Koreksi rasa dan matikan api.

6. Untuk lumpia: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai layu. Tambahkan soon. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga rata dan matang. Matikan api dan dinginkan sebentar. Isi kulit lumpia dengan soon secukupnya dan gulung seperti halnya menggulung lumpia. Goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan.

7. Untuk penyajian: rebus seporsi mie dan susun atas mangkuk.

Selamat mencoba.[Jwt/IG @cookingwithsheila]

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Georgia Melarang Aborsi, Ini Pendapat Dokter tentang Pengguguran Kandungan

Next Post

Ramadan Terampil, Inovasi Layanan Gerai Zakat Dompet Dhuafa Selama Puasa

Next Post

Ramadan Terampil, Inovasi Layanan Gerai Zakat Dompet Dhuafa Selama Puasa

Selama Ramadan, MUI Pantau Program Tayangan Televisi dan Ajak Umat Berpartisipasi

Pererat Tali Silaturahmi, BAZNAS Gelar Jambore Peternak Nusantara

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36710 shares
    Share 14684 Tweet 9178
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11089 shares
    Share 4436 Tweet 2772
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    10942 shares
    Share 4377 Tweet 2736
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7909 shares
    Share 3164 Tweet 1977
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7015 shares
    Share 2806 Tweet 1754
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga