• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, 9 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Ide Menu Bukber Keluarga, Soto Mie ala Sheila

Mei 16, 2019
in Masak
96
SHARES
735
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Salah satu menu Buka Bersama (Bukber) Keluarga yang bisa disajikan adalah Soto Mie. Hidangan pengunggah selera ini juga sederhana.

Resep spesial dari Sheila Gondiwijoyo di akun Instagramnya @cookingwithsheila bisa dicoba. Berikut kutipan resepnya:

Bahan-Bahan:

Untuk kuah: 500-600 gram campuran daging sapi (sengkel, sandung lamur, gandik dan iga) 200 gram kikil sapi, rebus dengan irisan lengkuas, daun jeruk dan serai secukupnya
1 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
2 batang serai, memarkan
Seruas ibu jari jahe, memarkan
Garam secukupnya
2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
1-2 sdt gula pasir

Bumbu halus untuk kuah:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 biji kemiri, sangrai
1 sdt biji lada putih

Untuk lumpia soon:

10-12 lbr Kulit spring roll
2 pak (100 gram) soon RRT, rendam air hangat
1 buah wortel, potong korek api
Garam dan merica secukupnya
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

Bumbu halus untuk lumpia:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 biji kemiri, sangrai

Bahan pelengkap:
Irisan daun kol
Tomat merah
Irisan daun bawang dan daun seledri
Sambal rebus
Bawang goreng
Kentang, potong dadu dan goreng
Mie kuning basah dan bihun
Jeruk limau
Kerupuk melinjo atau emping goreng

[gambar1]

Cara Membuat:

1. Rebus kikil hingga empuk dengan daun jeruk, serai, lengkuas dan garam secukupnya. Buang kuahnya karena biasa bau dan rasa tidak enak. Bersihkan kikil dan potong-potong. Sisihkan.

2. Rebus daging dan iga sapi hingga setengah empuk. Sisihkan daging dan potong-potong. Simpan kuahnya.

3. Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai.

4. Tambahkan daging dan aduk rata. Tuang kaldu sapi dan didihkan.

5. Bubuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil hingga daging lunak. Koreksi rasa dan matikan api.

6. Untuk lumpia: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai layu. Tambahkan soon. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga rata dan matang. Matikan api dan dinginkan sebentar. Isi kulit lumpia dengan soon secukupnya dan gulung seperti halnya menggulung lumpia. Goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan.

7. Untuk penyajian: rebus seporsi mie dan susun atas mangkuk.

Selamat mencoba.[Jwt/IG @cookingwithsheila]

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Georgia Melarang Aborsi, Ini Pendapat Dokter tentang Pengguguran Kandungan

Next Post

Ramadan Terampil, Inovasi Layanan Gerai Zakat Dompet Dhuafa Selama Puasa

Next Post

Ramadan Terampil, Inovasi Layanan Gerai Zakat Dompet Dhuafa Selama Puasa

Selama Ramadan, MUI Pantau Program Tayangan Televisi dan Ajak Umat Berpartisipasi

Pererat Tali Silaturahmi, BAZNAS Gelar Jambore Peternak Nusantara

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7482 shares
    Share 2993 Tweet 1871
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1465 shares
    Share 586 Tweet 366
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3088 shares
    Share 1235 Tweet 772
  • Pemuda Muhammadiyah DKI Tawarkan Kolaborasi Konkret untuk Jakarta Berkeadilan

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Ayat Al-Qur’an tentang Traveling

    371 shares
    Share 148 Tweet 93
  • 25 Nama Bayi Laki-Laki Berawalan Huruf Z dalam Bahasa Arab

    654 shares
    Share 262 Tweet 164
  • IN2MOTIONFEST 2025 Hadirkan Ratusan Fashion Desaner Lokal dan Internasional

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Kabar Terbaru, Proses Identifikasi Korban Meninggal dalam Ambruknya Ponpes Al Khoziny

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • 5 Nama Potongan Rambut Pria agar Tidak Qaza`

    1711 shares
    Share 684 Tweet 428
  • Peran Besar Kaum Perempuan Terhadap Perubahan

    1080 shares
    Share 432 Tweet 270
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga