Ide Camilan Akhir Pekan, Bakwan Jamur Oatmeal ala Dhila Shina

ChanelMuslim.com - Akhir pekan seru dengan camilan sehat dan less quilty ala Dhila Shina berikut bisa dicoba. Resep Bakwan Jamur Oatmeal memadukan antara jamur dan oatmeal dengan tambahan sayur-sayuran.

Berikut kutipan resep Bakwan Jamur Oatmeal yang dibagikan di akun instagramnya @dhilasina:

BAKWAN JAMUR OATMEAL

ala @dhilasina

Bahan-Bahan:

2 buah wortel, parut kasar (pakai parutan lobang besar, atau iris korek api)

1 bgks jamur putih ±200gr, buang batangnya, cuci, peras sampai betul-betul kering, suwir 12 sdm munjung oatmeal (quaker oat merah) 100ml air

1 butir telur

2-3 batang daun bawang

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5-10 buah cabe rawit hijau

1/2 sdt ketumbar bubuk

Garam dan kaldu jamur bubuk

Cara Membuat:

1. Blender oatmeal, air, telur, bawang merah, bawang putih, rawit & ketumbar bubuk sampai tercampur rata.

2. Dalam wadah campur wortel, jamur, daun bawang dan blenderan oatmeal, beri garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata (adonan berat dan lengket)

3. Ambil 1 sdm munjung adonan, goreng sambil dipipihkan di pinggir wajan, masak sampai kecokelatan dan garing. Sajikan segera.

Tips:

1. Isian bakwan ini bisa diganti-ganti sesuai selera

2. Patokannya total berat sayur = seberat 2 buah wortel + 1 bungkus jamur.

3. Bakwan ini cukup tipis dan garing, kalau mau teksturnya lebih padat & tebal bisa tambahkan 1 sdm munjung oatmeal lagi.

Selamat mencoba. [jwt/IG @dhilasina]