Chanelmuslim.com– Hangatnya sore ditemani wedang biji salak. Bila Mam biasa menikmati biji salak di dalam bubur sumsum atau kolak. Kali ini, chanelmuslim akan berbagi resep Wedang Biji Salak.
Baca Juga: Mengenal Wedang Ronde, Minuman Tradisional Paling Populer di Musim Hujan dan Cara Membuatnya
Wedang Biji Salak
Wedang biji salak banyak digemari. Membuatnya mudah dan disajikan hangat lebih nikmat. Hangatnya sore ditemani Wedang Biji Salak. Yuk, coba resepnya.
Bahan Wedang:
250 gram jahe, bakar
3 batang serai, memarkan
2 butir kapulaga, memarkan
1500 ml air
250 gram gula merah
Bahan Biji Salak:
150 gram ubi merah, kukus, haluskan
50 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Wedang, rebus jahe, serai, kapulaga, dan gula sampai air tinggal 1000 ml. Angkat, sisihkan.
2. Biji salak, campur ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung dan matang.
3. Sajikan biji salak bersama wedang. Wedang biji salak siap temani sore Anda. (ind/sajiansedap)
