ChanelMuslim.com – Timun suri adalah tumbuhan yang berasal dari suku labu-labuan. Meskipun mirip timun tetapi sebenarnya secara morfologi tidak sama dengan timun. Bentuk daun dan bijinya lebih mendekati seperti blewah atau melon. Rasanya juga segar seperti blewah atau melon, tak salah jika di Ramadhan ini, buah ini menjadi favorit pelengkap minuman.
Nah, pada resep minuman kali ini kita coba yuk berkreasi dengan timun suri untuk membuat minuman segar dan nikmat dengan bahan utama timun suri yakni Es Timun Suri Kelapa. Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat resep minuman ini adalah sebagai berikut :
250 gram timun suri, kupas, cuci lalup potong kecil-kecil menyerupai dadu
1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
200 gram agar-agar jelly rasa buah yang disesuaikan dengan selera anda(jeruk/strawberry/anggur),
250 ml sirup rasa vanilla
1 liter air matang
Es batu secukupnya
Untuk membuatnya, berikut langkah-langkah yang harus anda lakukan :
Buat Jelly dari 200 gram agar-agar. Rebus dengan air sambil diaduk hingga mendidih, dan dinginkan. Setelah dingin, agar-agar dipotong kecil—kecil seperti dadu
Siapkan mangkuk atau gelas saji. Masukkan es batu
Masukkan pelengkapnya yakni potongan timun suri, kelapa muda, agar-agar.
Tambahakan air matang secukupnya
Tuangkan 3 sendok makan sirup vanilla atau sesuai dengan selera anda
Es Timun Suri Kelapa yang segar siap disajikan
selamat Mencoba.(jwt/resepminuman)
