ChanelMuslim.com – Ide sarapan pagi yang bisa dicoba untuk keluarga muslim yang tidak punya banyak waktu adalah Egglets.
Sekilas menu sarapan ini mirip sandwich tetapi berbahan telur rebus dengan isian daging asap, mayonaise, selada dan taburan garam serta lada.
Berikut kutipan resep Egglets, menu sarapan pagi bagi yang tak punya banyak waktu dilansir laman delish.com:
Bahan-Bahan:
6 telur rebus ukuran besar
2 iris daging asap yang tebal, potong menjadi empat
1/4 c. mayonaise
1 sendok teh. daun bawang yang baru dipotong
1 sendok teh saus pedas
Garam
Lada hitam yang baru ditumbuk
1/2 c. tomat ukuran kecil yang dipotong empat
1/2 c. selada iris kecil
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Tempatkan telur dalam panci besar dan tutupi dengan satu inci air dingin. Tempatkan panci di atas kompor dan didihkan. Matikan api dan tutup panci secara instan. Diamkan selama 11 menit. Sementara itu, siapkan semangkuk air es sedang. Saat 11 menit habis, tiriskan telur dan rendam dalam air es.
2. Sementara itu, panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan daging asap dan masak sampai garing, sekitar 4 menit per sisi. Angkat dari wajan dan tiriskan di atas kertas.
3. Dalam mangkuk sedang, kocok untuk menggabungkan mayo, daun bawang, cuka dan saus pedas. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Kupas dan potong dua telur. Oleskan campuran mayo di sisi potongan setengah telur. Taburi tomat, daging, dan selada, lalu tambahkan setengah telur lainnya. Bumbui dengan garam dan merica lalu hidangkan.
Selamat mencoba. [Jwt]
