ChanelMuslim.com – Donat Gingerbread, Ide sarapan pagi yang dingin di musim hujan ini bisa menghangatkan suasana pagi menjadi lebih semangat.
Donat Jahe dilapisi dengan kayu manis selain enak juga kaya rempah.
Berikut resep Gingerbread Donuts dikutip laman ifyougiveablondekitchen:
Gingerbread Donuts
1 1/4 cangkir (156 g) tepung serbaguna
1 sendok teh bubuk kayu manis
3/4 sendok teh jahe bubuk
Sejumput bubuk cengkeh (opsional)
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan mentega tawar, dicairkan
1/4 gelas (50 g) gula merah, dikemas
1/4 gelas molase
1 telur besar
1/2 gelas (120 ml) susu (utuh atau rendah lemak)
3 sendok makan yogurt Yunani bebas lemak
Lapisan Gula Kayu Manis
1/3 cangkir (66 g) gula pasir
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/2 sendok teh jahe bubuk
1/4 cangkir (56 g) mentega tawar, dilelehkan
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lumuri dua panci donat mini 6-hitungan dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk pengaduk sedang, aduk tepung, jahe, kayu manis, cengkeh, bubuk semua bumbu, baking powder, baking soda, dan garam. Sisihkan.
3. Dalam mangkuk besar yang terpisah, kocok mentega, gula merah, dan tetes tebu hingga tercampur, sekitar 1 menit. Tambahkan telur dan kocokan untuk digabungkan, sebentar. Campur susu dan yogurt. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan campuran tepung ke bahan basah dan aduk sampai tercampur. Hindari pencampuran yang berlebihan.
5. Menggunakan sendok, tuang adonan ke dalam kaleng donat. Hingga cetakan penuh.
6. Panggang sekitar 13 hingga 15 menit, atau sampai donat muncul kembali ketika sedikit disentuh.
Gula Kayu Manis Jahe
1. Aduk bersama gula pasir, kayu manis, dan jahe.
2. Celupkan bagian atas dan bawah donat hangat ke dalam mentega cair, lalu segera ke dalam campuran gula berbumbu. Sajikan segera.
Catatan resep:
Juga bisa menggunakan panci donat ukuran biasa. Waktu memanggang adalah antara 15 dan 20 menit.
Selamat mencoba. (Jwt)
