CARA membuat aneka bumbu dasar tanpa minyak. Dengan bumbu dasar ini sangat membantu Bunda untuk masak sehari-hari di Rumah. Lumayan hemat waktu. Ini salah satu cara biar Bunda masak lebih cepat dan praktis.
Namun, masalah ketahanan, jelas lebih pendek umur simpannya dibanding yang dimasak dengan minyak Bunda.
Jadi, membuatnya enggak perlu banyak-banyak secukupnya saja buat di simpan untuk dua minggu kedepan.
Agar bumbu dasar ini lebih tahan lama, bisa ditambahkan bahan alami garam himalaya saat proses memasak, fungsinya sebagai pengawet alamai.
Yuk Bunda ikuti resep yang dikutip dari Instagram @theattrayyan dibawah ini.
Baca Juga : Resep Es Timun Serut yang Simpel dan Menyehatkan untuk Berbuka Puasa
Cara Membuat Aneka Bumbu Dasar Tanpa Minyak
Bumbu Dasar Putih
200 gram bawang merah
100 gram bawang putih
5 butir kemiri sangrai
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
Blender semua bahan, masukkan ke dalam wajan lalu masak sampai menyusut dan menjadi pasta.
Pastikan matang, tunggu dingin.
Lalu masukkan ke dalam jar kaca, simpan di kulkas.
Bumbu Dasar Kuning
250 gram bawang merah
100 gram bawang putih
6 ruas kunyit
1 ruas besar lengkuas
1 ruas kecil jahe
3 butir kemiri sangrai
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
Blender semua bahan, masukkan ke dalam wajan lalu masak sampai menyusut dan menjadi pasta.
Pastikan matang, tunggu dingin.
Lalu masukkan ke dalam jar kaca, simpan di kulkas.
Bumbu Dasar Merah
100 gram bawang merah
50 gram bawang putih
250 gram cabe tanjung (buang biji)
2 butir kemiri sangrai
Air matang secukupnya
Baca Juga : Resep Kolak Kacang Hijau Nangka Pisang, Buat Menu Buka Puasa Hari Pertama
Cara Membuat:
Blender semua bahan, masukkan ke dalam wajan lalu masak sampai menyusut dan menjadi pasta.
Pastikan matang, tunggu dingin.
Lalu masukkan ke dalam jar kaca, simpan di kulkas.
Semoga resep bumbu dasar tanpa minyak ini bermanfaat bagi Bunda ya. [wmh]
