ADA beberapa jenis buah yang tidak boleh masuk kulkas. Hal tersebut disebabkan suhu kulkas yang lebih rendah dari suhu ruangan. Hal ini berdampak pada kondisi kesegaran maupun kandungan nutrisi dalam buah.
Padahal, buah menjadi salah satu bahan makanan yang penting untuk dikonsumsi setiap hari. Sebab dalam buah tersimpan banyak zat yang dibutuhkan oleh tubuh, yang tidak disediakan oleh makanan lainnya. Seperti vitamin dan antioksidan.
Tidak hanya itu, buah juga melengkapi asupan gizi dengan jenisnya yang beragam. Buah sendiri merupakan bagian dari tumbuhan sebagai hasil perkembangan dari bakal buah atau ovarium. Umumnya, buah melindungi dan membungkus biji di dalamnya.
Rasa dan karakteristik dari setiap buah tentu saja berbeda antara satu dengan lainnya. Hal ini terjadi karena proses perkembangan yang tidak sama antara setiap jenis tumbuhan. Akibatnya, proses penyimpanan buah juga tidak boleh disamakan.
Baca juga: Resep Sahur ala JSR (Jurus Sehat Rasulullah)
Jenis Buah yang Tidak Boleh Masuk Kulkas
Berikut ini jenis buah yang tidak boleh disimpan dalam kulkas.
1. Mangga
Mangga tidak boleh masuk kulkas ya Sahabat Muslim. Kulit mangga bisa cepat keriput serta kering dan daging buahnya jadi tidak manis lagi karena suhu kulkas terlalu rendah. Padahal mangga yang berasal dari pohon mangga ini termasuk tumbuhan tropis yang suka suhu panas lho.
2. Pisang
Pisang juga termasuk tumbuhan tropis yang suka panas. Alih-alih menjadi segar dengan suhu rendah, pisang malah membusuk karena sensitif dengan suhu udara dingin. Bahkan kulitnya menjadi hitam.
3. Alpukat
Perhatikan tingkat kematangan alpukat sebelum disimpan. Alpukat yang belum matang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas. Karena suhu udara yang dingin hanya akan menghambat proses pematangan buah alpukat.
4. Melon
Melon merupakan jenis buah dengan kandungan vitamin C tinggi yang mampu memenuhi setengah lebih asupan kebutuhan gizi tubuh. Vitamin C yang kaya antioksidan bisa rusak karena suhu udara dingin dalam kulkas.
5. Semangka
Suhu udara dingin dapat menurukan nilai gizi pada semangka. Tidak hanya itu, jika diletakkan bersamaan dengan bahan makanan mentah lain, semangka mudah terjangkit bakteri jahat. Sehingga sangat membahayakan untuk menyimpan semangka dalam kulkas.
Nah, coba periksa apakah Sahabat Muslim masih menyimpan kelima jenis buah tersebut dalam kulkas? [Wnd]
