ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak Capcay Jamur ala Diana Ayu Puspitasari berikut. Resep mudah dan komplit dalam satu sajian ini sangat cocok bagi yang punya segudang aktifitas selain juga harus mengawasi anak-anak PJJ.
Berikut kutipan resep Capcay Jamur yang dibagikan di akun instagramnya @dianayupuspitasari:
CAPCAY JAMUR
Bahan-Bahan:
Jamur (terserah pakai jenis apapun boleh ya)
150 gram daging dada ayam
1 batang wortel
1 buah pokcoy
1/2 buah sawi putih
Brokoli, secukupnya
Bunga kol, secukupnya
5 buah baby corn
3 batang daun bawang, secukupnya
Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdt gula
Lada bubuk, secukupnya
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
[gambar1] Instagram @dianayupuspitasari
Cara Membuat:
1. Bersihkan dan potong semua bahan sesuai selera. Untuk resep ini, adalah takaran 2 porsi. Jadi silahkan sesuaikan sendiri ya untuk jumlah sayur yang dipakai. 2. Tumis bawang putih, masukan ayam, jamur dan semua bumbu. Tambahkan sedikit air kira-kira setengah gelas. Lalu masukan semua bahan lainnya.
3. Masak dengan api besar hingga sayur matang. Terakhir masukan tepung maizena, tunggu hingga mendidih. Matikan api. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Jika yang suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit atau cabe merah halus. Sesuaikan dengan selera keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
