ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, apa menu berbuka hari ini? Jika ada stok daging ayam, ide Bistik Ayam ala Della Suzura di akun instagramnya @dellasuzura berikut bisa jadi referensi lho. Sajian komplit dalam satu hidangan ini sangat mudah dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:
BISTIK AYAM
Resel oleh: @dellasuzura
Bahan-Bahan:
500 gram fillet ayam cuci bersih potong kecil lumuri dengan jeruk nipis dan bilas kembali
2 buah kentang potong wedges, goreng dan sisihkan
2 buah wortel iris memanjang, rebus dan sisihkan
150 gram buncis potong pendek, rebus dan sisihkan.
Bumbu marinasi ayam (diamkan selama 1 jam):
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
4 sdm tepung bumbu serbaguna
2 bungkus tepung bumbu serbaguna
1 buah bawang bombay iris
Bahan saos:
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
150 ml Air matang
[gambar1] Instagram @dellasuzura
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan bumbu diamkan 1 jam agar meresap sempurna.
2. Dalam wadah masukkan tepung bumbu serbaguna. Ambil ayam yang telah dimarinasi kemudian gulingkan ke tepung bumbu lakukan sampai habis.
3. Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan sisihkan.
4. Tumis bombay sampai wangi. Masukkan bahan saus aduk rata. Tuang air biarkan mendidih. Koreksi rasa dan tuang saus ke atas ayam yang telah di goreng. Sajikan bistik bersama kentang goreng, buncis dan wortel rebus.
Selamat mencoba. [jwt]
