ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, olahan ayam selalu tidak bosan untuk disantap. Apapun menu seakan sudah cocok di lidah. Termasuk rekomendasi resep dari Ayam Rempah Goreng Telur dari Tungku Hitam berikut:
AYAM REMPAH GORENG TELUR
Bahan-Bahan:
1-2 ekor ayam (potongan kecil)
200ml santan instant
500ml air putih
4 lembar daun salam
2 batang sereh
1-2 butir telur kocok
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2-3 ruas kunyit
1sdt ketumbar halus
[gambar1] Instagram @tungkuhitam
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan sereh
2. Setelah wangi, masukkan ayam yang telah dicuci bersih, aduk hingga ayam berlumur bumbu
3. Masukkan santan, masukkan air, ungkep hingga air asat (air sedikit/ ada air lagi)
4. Masukkan ayam ke dalam telur, semua sisi berlumur telur
5. Goreng di minyak panas hingga matang, hidangkan.
Sangat mudah. Tambahan telur membuat rasa ayam jadi gurih dan crispy lho sahabat muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
