ChanelMuslim.com – Wah, nugget tidak selalu berhubungan dengan lauk seperti ayam atau ikan, tetapi berbagai kreasi nugget semakin banyak untuk diolah. Salah satunya Nugget Pisang.
Berikut resep Nugget Pisang Keju yang chanelmuslim.com kutip dari resepnya pemilik Instagram @susie.agung yang merupakan Food Photography sekaligus anggota komunitas Upload Kompakan yang aktif mengunggah berbagai makanan lengkap dengan resepnya.
Bahan-Bahan:
1 kg pisang kepok tanpa kulit (lumatkan dengan garpu)
6 sdm terigu
4 sdm susu bubuk
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
100 gram keju cheddar parut
2 butir telur (kocok lepas) 1/2 sdt garam
Bahan Pelapis:
Terigu + air (dicampur sampai jadi adonan yang kental untuk pencelup) Tepung panir/bread crumb
Cara Membuat:
1. Campur pisang lumat dengan terigu, gula, susu bubuk & garam, aduk sampai rata
2. Tambahkan telur, aduk kembali, taburi keju parut, campur rata kembali.
3. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi plastik (jangan mengoles minyak karena adonan akan susah dibalur dengan tepung panir), kukus sampai matang kurang lebih 20-25 menit, angkat, dinginkan.
4. Potong-potong nugget yang sudah dingin, lalu celup dalam adonan pencelup, gulingkan dalam tepung panir sampai rata, lakukan sampai habis.
5. Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan
6. Sajikan hangat (celupkan coklat cair lebih enak atau berbagai topping) dengan secangkir kopi atau teh.
Selamat mencoba dan berkreasi. (jwt)
