ChanelMuslim.com – Syariah Hotel Solo merilis sajian terbaru khusus rasa bertema “Arabian Food and Beverages”. Menu yang diluncurkan ini memiliki khas Timur Tengah.
“Aneka varian menu bertema Arabian Food and Beverages itu terangkum dalam Top Chef Menu Suggestions Of Three Months periode April-Juni 2019,” ujar Adil Erdita Ayu Marta, Public Relations Syariah Hotel Solo, Senin (08/04)
Masyarakat sudah mengenal Syariah Hotel Solo dengan indentik khas Timur Tengah. Oleh sebab itu, Syariah Hotel Solo ingin memperkuat ciri tersebut dengan kreasi menu “Arabian Food and Beverages”
Selain Adil, Yoga Andrian selaku Executive Chef Syariah Hotel Solo menambahkan, Top Chef Menu Suggestions Of Three Months periode April-Juni 2019 ini memberikan tiga jenis sajian spesial Timur Tengah.
Ketiganya sajian terinspirasi dari Maroko seperti appetizer, main course, hingga dessert. Dalam menu Syariah Hotel Solo terdapat Morocon Beef Kafta, Morocon Lentil Soup dan Morocon Almound Briouats dengan harga terjangkau.
Menurut Yoga, sajian Syariah Hotel Solo menggunakan bahan-bahan khas menu Timur Tengah. Masyarakat yang datang dan menginap dapat mencicipi rasa yang benar-benar mirip.
"Namun agar tetap dapat dinikmati lidah masyarakat, kami sudah menyesuaikan cita rasanya sesuai lidah orang Jawa," jelasnya.
Pada menu utama “Morocon Beef Kafta, sajian dipadukan dengan bola-bola daging sapi ala Maroko. Telur setengah matang serta saus tomat zesty menjadi pelengkap “main course”.
Dari segi “appetizer”, sajian Morocon Lentil Soup memiliki campuran kacang lentil dengan kayu manis, ketumbar, jintan serta paprika dan kunyit yang dicampur. Semuanya dihaluskan sehingga bertekstur lembut seperti sup.
Pada menu dessert, dikeluarkan Morocon Almound Briouats yang merupakan perpaduan dari almond goreng ala Maroko yang dicincang. Almond lalu dibalut dengan kulit lumpia dan disajikan dengan madu.
Sementara untuk promo beverages, disuguhkan kembali dua minuman tradisional khas Syariah Hotel Solo yakni Syariah Diet yang dibanderol Rp 30 ribu per gelas dan Hot Tea Chocolate yang dibanderol Rp 25 ribu per gelas. [fir/rilis]
