• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 24 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Info

Rempah-Rempah Kuliner Asia Manjakan Lidah

Juni 30, 2021
in Info, Unggulan
Rempah-Rempah Kuliner Asia Manjakan Lidah

Rempah-Rempah Kuliner Asia Manjakan Lidah Foto : Pixabay

76
SHARES
586
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com- Makanan Asia identik dengan bumbu dapur dengan rempah-rempah yang membuat masakan lebih lezat dan menjadi daya tarik kuliner.

Racikan bumbu yang tak sedikit dengan pembuatan rumit dibandingkan hidangan Barat sepadan dengan rasa yang menggoda lidah.

Bumbu yang rasanya kuat cocok ketika dipadukan dengan nasi yang menetralisasi rasa, seperti dalam menu ayam tikka masala khas India yang disajikan dalam “Flavors of Southeast Asia” di restoran Fiesta, Hotel Sari Pacific Jakarta.

Semangkuk ayam dengan bumbu dasar bawang putih, bawang bombay, bubuk kunyit ini disajikan dalam satu nampan berisi nasi basmati, pasta tamarind dan yogurt yang menambah sensasi asam serta segar dalam setiap suapan.

Baca Juga : Kiat Sukses Startup Kuliner Lobster pada Masa Pandemi

Papadam, serupa kerupuk tipis, yang terasa asin dan sedikit pedas berkat tambahan rempah-rempah menjadi pelengkap.

Masih dari India, ada kari daging kambing rogan josh yang rasanya serupa dengan tikka masala, tapi lebih pedas berkat paprika dan bubuk cabai.

Ada sedikit cita rasa asam karena hidangan ini memang menggunakan asam.

Dagingnya sama sekali tidak alot, sangat lembut, karena diolah setidaknya empat jam.

Beralih ke negara yang lebih dekat, Thailand, ada menu green thai curry yang lebih pedas dan bumbunya lebih light.

Tak ketinggalan hidangan khas Indonesia, ikan gurame dengan sambal rica-rica yang pedas, disantap bersama nasi pulen, emping serta lalapan untuk memberi kesegaran pada lidah yang mulai kepedasan.

Tidak ada rasa tanah dalam hidangan ini, tantangan yang dihadapi kala memasak ikan gurame, sebab ikannya sudah dilumuri dengan lemon dan dimarinasi dengan bumbu kuning untuk menghilangkan rasa tersebut.

Sepanjang Juni 2021, restoran ini juga menawarkan hidangan “German Sausage Platter” yang mengenyangkan. Olahan daging buatan sendiri yang terdiri dari Chicken Bratwurst, Chicken Bockwurst, Beef Frankfurter, Beef Krakauer with Sauerkraut dengan salad kentang dan mustard yang asam, menetralisasi rasa gurih dan asin sosis.

Hal yang menarik dalam masakan Asia ini adalah meskipun dengan menggunakan rempah-rempah yang sama, namun aplikasinya sangat bervariasi dan menghasilkan rasa yang unik sesuai dari negara asalnya.

[Wmh]

Tags: Rempah-Rempah Kuliner Asia Manjakan Lidah
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Abu Dhabi: Hanya yang Sudah Divaksinasi Covid-19 Boleh Masuki Area Publik

Next Post

Alasan Fathur Eks Ketua BEM UGM Biasakan Lari untuk Kelola Emosi

Next Post
Alasan Fathur Eks Ketua BEM UGM Biasakan Lari untuk Kelola Emosi

Alasan Fathur Eks Ketua BEM UGM Biasakan Lari untuk Kelola Emosi

Membuat Hijab Ecoprint

Membuat Hijab Ecoprint

Viral Kisah Lulusan SMK Otomotif jadi Fashion Designer

Viral Kisah Lulusan SMK Otomotif jadi Fashion Designer

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7411 shares
    Share 2964 Tweet 1853
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1399 shares
    Share 560 Tweet 350
  • Pengertian Mad Thobi’i, Mad Wajib Muttasil, dan Mad Jaiz Munfasil

    3934 shares
    Share 1574 Tweet 984
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3031 shares
    Share 1212 Tweet 758
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4936 shares
    Share 1974 Tweet 1234
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5072 shares
    Share 2029 Tweet 1268
  • Kisah Hasan bin Tsabit Dibayar Mahal untuk Menjelekkan Rasulullah, Tapi ini yang Terjadi

    488 shares
    Share 195 Tweet 122
  • Naffar Tour Gandeng Aktris Religi Meyda Sefira Jadi Brand Ambassador

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Doa Rabithah dan Keutamaan Membacanya

    1989 shares
    Share 796 Tweet 497
  • 7 Potret Ustazah Terpopuler di Indonesia

    2056 shares
    Share 822 Tweet 514
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga