MENU penyeimbang saat konsumsi daging kurban sangat dibutuhkan ketika momend Iduladha. Seperti diketahui, Iduladha identik dengan hidangan daging kambing dan sapi.
Kita setuju bahwa makanan tersebut memang nikmat, tapi jika dikonsumsi berlebihan terutama bagi yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi dan kolesterol, hal tersebut bisa berakibat fatal bagi kesehatan.
Baca Juga: Kewajiban Berkurban Bagi yang Mampu Melaksanakannya
5 Menu Penyeimbang saat Konsumsi Daging Kurban agar Terhindar dari Kolesterol Tinggi
Oleh sebab itu, sebelum mengonsumsi daging kambing dan sapi, kita juga perlu menyiapkan menu penyeimbang yang bisa menurunkan kolesterol akibat konsumsi daging kurban.
Berikut 5 makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi dilansir laman Boldsky:
1. Jus Jeruk
Ahli menemukan bahwa jus jeruk dapat memperbaiki lipid darah pada orang yang menderita kolesterol tinggi. Hal ini disebabkan adanya vitamin C, folat dan flavanoid dalam jeruk.
Selain itu, minuman yang terbuat dari buah sitrus macam lemon, jeruk dan lain sebagainya juga mengandung pectin.
Pectin ini bisa juga menurunkan kadar kolesterol sampai 7%, loh.
2. Pisang
Pisang mengandung 1% kalsium, 8% magnesium, dan 12% potasium. Dengan zat-zat yang terkandung tersebut, pisang bisa juga digunakan untuk menurunkan tekanan darah. Bukan cuma itu, pisang juga bisa menaikkan mood dan membuat hari makin bahagia.
3. Kubis
Makanan pelengkap lain yang sering ditemukan di samping sate atau gulai kambing adalah kubis. Kubis mentah biasanya dirajang dan disantap bersama sate berlemak dan gulai bersantan kental.
Kubis mengandung 9% kalsium, 6% magnesium, dan 9% potasium sebagai asupan rendah kalori yang berguna buat tubuh. Selain itu, kubis juga berfungsi sebagai makanan penurun darah tinggi.
4. Ikan Salmon
Ikan salmon, ikan tuna, sarden, atau makarel, semua jenis ikan ini mengandung asam lemak omega-3 yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik.
5. Teh Hijau
Teh hijau dipercaya mampu membilas timbunan lemak dalam tubuh. Teh hijau bisa menurunkan kadar kolesterol hingga 2 – 5 persen dan mengandung rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi.
Kolesterol tinggi jarang menimbulkan gejala atau tanda-tandanya, sehingga kita perlu rutin memeriksa kadar kolesterol dalam tubuh. Kita bisa melakukannya di rumah dengan alat pengukur gula darah dan kolesterol.
Jika tidak punya bisa langsung datang ke dokter, puskesmas, klinik atau apotik.
Meski banjir menu daging, jangan lupa untuk mengontrol porsinya agar tidak menganggu aktivitas harian Sahabat Muslim.
Semoga bermanfaat. [jwt/Cms]
