TUBUH membutuhkan berbagai vitamin agar dapat bekerja dengan optimal, dan salah satu yang sering terlupakan adalah vitamin D. Padahal, vitamin ini memiliki peran penting dalam membantu penyerapan kalsium, menjaga kesehatan tulang, mendukung fungsi otot, hingga membantu sistem kekebalan tubuh bekerja dengan baik. Selain diperoleh dari paparan sinar matahari, vitamin D juga bisa didapatkan melalui makanan sehari-hari.
Sayangnya, tidak banyak bahan pangan yang secara alami mengandung vitamin D dalam jumlah tinggi. Karena itu, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang bisa menjadi sumber nutrisi ini agar kebutuhan harian tetap terpenuhi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Baca Juga: Hal yang Harus Dipersiapkan Sebelum Melakukan Donor Darah
Sumber Vitamin D Alami untuk Tubuh Lebih Bugar
1. Ikan salmon
Salmon dikenal sebagai salah satu sumber vitamin D terbaik. Dalam satu porsi salmon matang, kandungan vitamin D tergolong tinggi sehingga mampu menyumbang sebagian besar kebutuhan harian orang dewasa. Selain itu, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
2. Ikan tuna
Tuna merupakan pilihan praktis karena mudah ditemukan dalam bentuk segar maupun kalengan. Kandungan vitamin D pada tuna membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, sementara proteinnya mendukung pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Pilih tuna yang diolah dengan cara dipanggang atau dikukus agar gizinya tetap terjaga.
3. Ikan makarel dan sarden
Makarel dan sarden termasuk kelompok ikan berlemak yang kaya vitamin D. Selain harganya relatif terjangkau, kedua ikan ini juga mengandung kalsium, protein, dan lemak sehat. Sarden kalengan bahkan dapat menjadi alternatif menu praktis untuk makan siang maupun makan malam.
4. Kuning telur
Bagi yang tidak terlalu menyukai ikan, telur bisa menjadi pilihan sumber vitamin D. Kandungan vitamin D terdapat pada bagian kuning telur, bukan putihnya. Telur juga mengandung protein berkualitas tinggi sehingga cocok dijadikan menu sarapan yang mengenyangkan.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
5. Jamur yang mendapat paparan sinar UV
Tidak semua jamur mengandung vitamin D dalam jumlah sama. Beberapa jenis jamur yang dipaparkan sinar ultraviolet selama proses budidaya memiliki kandungan vitamin D2 yang lebih tinggi. Jamur dapat diolah menjadi tumisan, sup, atau campuran nasi goreng sehat.
6. Susu yang diperkaya vitamin D
Banyak produk susu, baik susu sapi maupun susu nabati seperti susu kedelai, almond, atau oat, telah diperkaya vitamin D. Karena kandungannya berbeda pada setiap merek, biasakan membaca label informasi gizi sebelum membeli. Susu fortifikasi menjadi salah satu penyumbang vitamin D yang cukup penting dalam pola makan modern.
7. Yogurt dan sereal fortifikasi
Selain susu, beberapa yogurt dan sereal sarapan juga ditambahkan vitamin D. Pilihan ini dapat menjadi menu praktis, terutama bagi anak-anak maupun orang dewasa yang memiliki aktivitas padat. Namun, tetap perhatikan kandungan gula agar manfaat kesehatannya lebih optimal.
***
Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium yang dibutuhkan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat. Selain itu, vitamin ini juga berperan dalam fungsi otot, saraf, dan sistem imun. Orang dewasa umumnya membutuhkan sekitar 600 IU atau 15 mikrogram vitamin D per hari, sedangkan lansia memerlukan jumlah yang lebih tinggi. [DW]
