ChanelMuslim.com – Cara paling efektif untuk mengonsumsi kunyit adalah dengan teh. Teh Kunyit (Curcumi ) memiliki bioavailabilitas rendah, yang berarti tubuh memiliki waktu yang sulit mengakses dan menyerap senyawa.
Untuk alasan ini, suplemen kunyit, dengan jaminan kurkuminnya yang tinggi, sangat populer.
Teh berbahan kurkumin ini, diseduh menggunakan akar kunyit parut atau bubuk murni, dianggap sebagai salah satu cara paling efektif untuk dikonsumsi.
Tidak ada asupan kunyit harian yang direkomendasikan secara spesifik. Berdasarkan penelitian yang tersedia, asupan harian yang disarankan sangat tergantung pada kondisi yang digunakan untuk mengobati.
Sebagian besar penelitian pada orang dewasa mendukung penggunaan aman 400 hingga 600 miligram (mg) bubuk kunyit murni tiga kali sehari, atau 1 hingga 3 gram (g) setiap hari dari akar kunyit parut atau kering. Memarut kunyit sendiri adalah cara terbaik untuk memastikan produk murni.
Dilansir laman medicalnewstoday.com, ada lima Manfaat teh kunyit untuk kesehatan:
1. Mengurangi gejala arthritis
Sebagai anti-inflamasi, kurkumin dapat membantu mengurangi gejala artritis yang paling menonjol .
Sebuah studi 2017 menemukan bahwa dari 206 orang dewasa Amerika dengan rheumatoid arthritis yang dilaporkan sendiri , 63 persen menggunakan suplemen non-vitamin untuk mengelola gejala mereka, dengan kunyit menjadi produk yang paling populer yang diambil.
2. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Curcumin terbukti meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan sifat antioksidan , anti-inflamasi, antivirus, dan antibakteri.Curcumin juga telah terbukti bertindak sebagai modulator imun , membantu mengatur fungsi sel kekebalan terhadap kanker .
3. Membantu mengurangi komplikasi kardiovaskular
Beberapa penelitian menunjukkan curcumin memiliki sifat kesehatan jantung yang menguntungkan dengan bertindak sebagai antioksidan dan anti-inflamasi.
Sebuah studi 2012 menemukan bahwa mengambil 4 g kurcumin per hari 3 hari sebelum dan 5 hari setelah operasi pencangkokan bypass arteri koroner, mengurangi risiko infark miokard akut atau serangan jantung sebesar 17 persen .
4. Membantu mencegah dan mengobati kanker
Salah satu sifat terapi kurkumin yang paling terbukti secara klinis adalah tindakan anti-kankernya.
Sebagai antioksidan dan anti-inflamasi, kurkumin dianggap menurunkan risiko sel-sel dalam tubuh menjadi rusak, mengurangi risiko mutasi sel dan kanker.
Selain itu, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa curcumin memiliki sifat anti-tumor, membatasi pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Menurut tinjauan medis 2014 , lebih dari 2.000 artikel telah diterbitkan menggunakan kata kunci “kurkumin” dan “kanker.” Penggunaan kurkumin sebagai pengobatan kanker bersama kemoterapi dan terapi radiasi saat ini sedang diselidiki.
5. Membantu mengelola sindrom iritasi usus atau IBS
Curcumin telah lama digunakan dalam obat-obatan tradisional sebagai pengobatan untuk banyak kondisi pencernaan.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa curcumin dapat membantu mengurangi rasa sakit yang terkait dengan IBS dan meningkatkan kualitas hidup orang-orang dengan kondisi tersebut.
Sebuah studi pada tahun 2012 pada tikus menemukan bahwa curcumin membantu mengurangi waktu yang dibutuhkan makanan untuk mengosongkan perut ke usus kecil, atau dikenal sebagai pengosongan lambung.
Cara Membuat Teh Kunyit
Untuk membuat teh kunyit, seseorang dapat menambahkan tanah, parutan, atau bubuk kunyit ke air mendidih. Teh kunyit dapat dibuat dari bubuk kunyit murni atau diparut atau digiling, kunyit kering.
Langkah-langkah yang harus diikuti untuk membuat teh adalah:
1. Rebus 4 gelas air
2. Tambahkan 1 hingga 2 sendok teh bubuk kunyit, parutan, atau bubuk
3. Biarkan campuran mendidih selama kurang lebih 10 menit
4. Saring teh ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin selama 5 menit.
Banyak orang memasukkan bahan tambahan ke dalam teh kunyit untuk meningkatkan rasa atau membantu penyerapannya. Aditif umum diantaranya:
1. Madu, untuk mempermanis teh dan memberi campuran lebih banyak sifat anti-mikroba.
2. Susu utuh, krim, susu almond, santan, atau 1 sendok makan minyak kelapa atau ghee (mentega yang tidak diklarifikasi) untuk membantu penyerapan, karena kurkumin membutuhkan lemak yang sehat agar larut dengan baik.
3. Lada hitam, yang mengandung piperine, bahan kimia yang dikenal untuk membantu meningkatkan penyerapan kurkumin, dan yang dapat menambahkan rasa bumbu ke teh.
4. Lemon, jeruk nipis, atau jahe, untuk meningkatkan sifat antioksidan dan antimikroba dalam campuran dan meningkatkan rasa.
Nah, Masya Allah ya sahabat muslim. Banyak sekali manfaat dari kunyit kalau kita gali. Jangan pernah abaikan kunyit ya!
Baca Juga: Ini Khasiat Luar Biasa Jahe Menurut dr Zaidul Akbar
Semoga bermanfaat. (jwt/medical news today)
