Friday, May 20, 2022
Tentang Kami . Redaksi . Pedoman Siber . Iklan
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
No Result
View All Result
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Healthy

Bahaya Mengonsumsi Telur Mentah

May 15, 2022
in Healthy
2 min read
0
bahaya mengonsumsi telur mentah

Foto: Pexels/Klaus Nielsen

66
SHARES
511
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram

Mengonsumsi telur mentah menyimpan banyak bahaya untuk kita. Namun, masih banyak dari kita yang rutin mengonsumsi telur tersebut dengan beranggapan bisa membentuk otot atau meningkatkan stamina.

Baca Juga: Cara Terbaik Makan Telur Saat Hamil serta Manfaatnya

Bahaya Mengonsumsi Telur Mentah

Selain itu, mengonsumsi telur mentah bersama susu atau jamu telah menjadi kebiasaan sebagian masyarakat di Indonesia.

ArtikelTerkait

Resep Prostat ala Jurus Sehat Rasulullah

Mengenal Definisi Kasus Hepatitis

4 Macam Kelompok yang Terpapar Gangguan Jiwa karena Pandemi Covid-19

Cara Mencegah Kecoa Berkeliaran di Rumah

Kronologi Kemunculan Penyakit Hepatitis Akut

Mengenal Talasemia, Penyakit Keturunan Berupa Kelainan Darah

Load More

Ahli Gizi UGM, Dr. Toto Sudargo, SKM., M.Kes., menjelaskan bahwa konsumsi telur mentah berbahaya bagi kesehatan.

Sayangnya, banyak berkembang pemahaman di masyarakat konsumsi telur mentah bisa meningkatkan kadar protein dalam tubuh dan membuat stamina lebih segar.

“Pemahaman itu keliru,” ucapnya.

Toto mengatakan dalam sebuah penelitian yang telah dipublikasikan di International Journal of Food Sciences and Nutrition tahun 2004 mengungkapkan penyerapan protein oleh tubuh justru lebih banyak didapatkan dari konsumsi telur yang sudah matang.

Pada keadaan mentah, protein yang dapat diserap tubuh hanya sebesar 50 persen. Sedangkan dalam keadaan telur telah matang, protein yang diserap tubuh mampu mencapai 90 persen.

Dalam putih telur dikatakan Toto mengandung avidin yaitu zat protein yang bisa berefek negatif bagi tubuh karena kemampuannya dalam mengikat biotin.

Biotin merupakan vitamin B7 yang larut dalam air dan diperlukan tubuh dalam proses metabolisme serta pencernaan gula dalam darah.

Bahaya lain dari konsumsi telur mentah adalah rentan infeksi bakteri Salmonella. Bakteri ini bisa menembus cangkang telur dan masuk hingga ke bagian putih telur.

Apabila telur dalam kondisi tidak bersih/kotor dari peternakan peluang infeksi Salmonella karena konsumsi telur mentah sangat besar.

“Infeksi Salmonella bisa memicu kejang, mual, muntah, diare, bahkan kematian. Jadi sebenarnya banyak efek buruknya daripada manfaat yang didapat dari konsumsi telur mentah ini,” terang Dosen Departemen Gisi Kesehatan FKKMK UGM ini.

Toto menjelaskan bahwa telur sarat akan kandungan gizi dan vitamin. Dalam telur kaya akan kandungan vitamin A dan vitamin D.

Selain itu juga protein, lemak, omega 3, omega 6, kalsium, fosfor, potassium, serta sodium, serta kolesterol.

Meskipun kaya gizi, ia menyebutkan kandungan vitamin dalam telur bisa rusak bahkan hilang saat proses pengolahan atau memasak dilakukan dengan tidak tepat.

Beberapa cara yang bisa dilakukan adalah dengan memasak dalam suhu yang stabil dan tidak terlalu lama baik dalam kondisi direbus ataupun digoreng.

Sumber: ugm.ac.id/Ika

 

Tags: Ahli gizi ugmBahaya mengonsumsi telur mentah
Previous Post

4 Cerminan Jiwa Berkualitas

Next Post

Pentingnya Edukasi Pencegahan Penyakit Mulut dan Kuku pada Hewan Ternak

Related Posts

Resep Prostat ala Jurus Sehat Rasulullah

Resep Prostat ala Jurus Sehat Rasulullah

May 19, 2022
2.1k

SAHABAT Muslim, salah satu masalah yang mungkin dialami pria dewasa adalah prostat. Berikut resep prostat ala Jurus Sehat Rasulullah dr....

Mengenal Definisi Kasus Hepatitis

Mengenal Definisi Kasus Hepatitis

May 19, 2022
505

Definisi kasus hepatitis akut tidak jauh berbeda dengan kasus Covid-19. Hal ini dijelaskan oleh Juru Bicara Kementerian Kesehatan RI dr.

kelompok gangguan jiwa covid-19

4 Macam Kelompok yang Terpapar Gangguan Jiwa karena Pandemi Covid-19

May 17, 2022
505

Psikiater Dr. dr. Hervita Diatri, Sp.KJ (K) mengungkapkan empat kelompok orang yang terpapar gangguan jiwa karena pandemi Covid-19. Seperti

Cara Mencegah Kecoa Berkeliaran di Rumah

Cara Mencegah Kecoa Berkeliaran di Rumah

May 15, 2022
589

Terdengar sepele, tetapi cara mencegah kecoa berkeliaran di rumah cukup penting untuk diketahui. Kita sudah mengetahui bersama bahwa kecoa

Kronologi Kemunculan Penyakit Hepatitis Akut

Kronologi Kemunculan Penyakit Hepatitis Akut

May 13, 2022
511

Belum tuntas pandemi covid-19, saat ini kita dihebohkan dengan kemunculan penyakit hepatitis akut yang kebanyakan pasiennya adalah anak-anak dibawah usia...

talasemia penyakit keturunan

Mengenal Talasemia, Penyakit Keturunan Berupa Kelainan Darah

May 12, 2022
507

Talasemia merupakan penyakit keturunan yang disebabkan oleh kelainan sel darah merah. Kelainan tersebut menyebabkan penderitanya harus

Stop Buang Biji Pepaya, Ini Manfaat Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Stop Buang Biji Pepaya, Ini Manfaat Kesehatan dan Cara Mengolahnya

May 11, 2022
519

SAHABAT Muslim, tahukah kamu, ternyata biji pepaya juga memiliki banyak sekali manfaat. Biji yang sering kita buang begitu saja ini...

persyaratan tumbuhan bpom

Persyaratan Penggunaan Tumbuhan untuk Obat Tradisional Sesuai Standar BPOM

May 11, 2022
511

Terdapat persyaratan tumbuhan untuk obat tradisional yang harus sesuai standar Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Tumbuhan haruslah

Mengangkat dan Menempelkan Kaki

Manfaat Mengangkat dan Menempelkan Kaki ke Tembok bagi Kesehatan

May 10, 2022
523

MANFAAT mengangkat dan menempelkan kaki ke tembok bagi kesehatan bukan suatu hal yang main-main. Terlebih saat dilakukan secara rutin selama 15...

tips mengelola emosi

Psikolog UGM Bagikan Tips Mengelola Emosi

May 9, 2022
506

Psikolog UGM, Sutarimah Ampuni, S.Psi., M.Si., MPsych., Psikolog., memberikan tips mengelola emosi. Seperti diketahui, emosi merupakan

Load More
Next Post
Pentingnya Edukasi Pencegahan Penyakit Mulut dan Kuku pada Hewan Ternak

Pentingnya Edukasi Pencegahan Penyakit Mulut dan Kuku pada Hewan Ternak

Kisah Istri yang Selalu Dikritik Mertuanya

Kisah Istri yang Selalu Dikritik Mertuanya

Tips Mengajarkan Si Kecil Belajar Mengenakan Pakaiannya Sendiri

Tips Mengajarkan Si Kecil Belajar Mengenakan Pakaiannya Sendiri

Terbaru

Sakit Hati

Sakit Hati kepada Anak

May 20, 2022
Tanda Cegukan Tidak Wajar Pada Bayi yang Perlu Penanganan Dokter

Tanda Cegukan Tidak Wajar Pada Bayi yang Perlu Penanganan Dokter

May 20, 2022
Masalah Krusial

Masalah Krusial yang Tidak Boleh Diabaikan

May 20, 2022
Waktu Tunggu Antrian Haji Kian Lama

Waktu Tunggu Antrian Haji Kian Lama

May 19, 2022
Lima Adab Melaksanakan Ibadah Haji

Lima Adab Melaksanakan Ibadah Haji

May 19, 2022
Changemakers Nusantara Day, Pertemuan Akbar Ribuan Pembawa Perubahan Tanah Air

Changemakers Nusantara Day, Pertemuan Akbar Ribuan Pembawa Perubahan Tanah Air

May 19, 2022
Sayur Bayam Jagung, Resep Spesial Santap Malam Keluarga

Sayur Bayam Jagung, Resep Spesial Santap Malam Keluarga

May 19, 2022
Dosen IIQ Juara 1 MHQ 30 Juz Tingkat Dunia

Dosen IIQ Juara 1 MHQ 30 Juz Tingkat Dunia

May 20, 2022
Tiga Cara Mengatasi Cegukan Pada Bayi

Tiga Cara Mengatasi Cegukan Pada Bayi

May 19, 2022
LAZ Al Azhar Gelar Acara Halal Bihalal dan Temu Amil Nasional

LAZ Al Azhar Gelar Acara Halal Bihalal dan Temu Amil Nasional

May 19, 2022

TERPOPULER

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    10992 shares
    Share 4397 Tweet 2748
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    4916 shares
    Share 1966 Tweet 1229
  • Jawahirul Qur’an Karya Imam Al-Ghazali

    143 shares
    Share 57 Tweet 36
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    1223 shares
    Share 489 Tweet 306
  • Tips Cara Mengetahui Ragi Masih Aktif atau Tidak

    2470 shares
    Share 988 Tweet 618
  • Perkembangan Emosi Anak Usia 3 Tahun

    118 shares
    Share 47 Tweet 30
  • Perbedaan Shalat Jamak dan Qasar

    106 shares
    Share 42 Tweet 27
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    2129 shares
    Share 852 Tweet 532
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    3982 shares
    Share 1593 Tweet 996
  • Ayat dan Hadits Tentang Tauhid

    1515 shares
    Share 606 Tweet 379
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact

Tentang Kami . Redaksi . Pedoman Siber . Iklan
Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

Tentang Kami . Redaksi . Pedoman Siber . Iklan
Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga