SARAPAN tidak harus selalu mahal atau membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Ada satu bahan makanan sederhana yang mudah ditemukan, praktis diolah, dan kaya zat gizi, yaitu telur. Cukup direbus hingga matang, telur bisa menjadi menu sarapan, bekal kerja, maupun tambahan lauk untuk makan siang.
Telur rebus menjadi pilihan banyak orang karena tidak membutuhkan minyak dalam proses pengolahannya. Selain mengandung protein, telur juga menyediakan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Namun, apakah mengonsumsi telur rebus setiap hari benar-benar bermanfaat bagi kesehatan?
Jawabannya bisa iya, selama jumlahnya disesuaikan dengan kebutuhan tubuh dan pola makan secara keseluruhan. Berikut tujuh manfaat telur rebus yang menarik untuk diketahui.
Baca Juga: Tak Hanya Sekadar Menyegarkan Ini Manfaat Air Nabeez Kurma bagi Kesehatan
7 Manfaat Telur Rebus Jika Dikonsumsi Setiap Hari untuk Kesehatan
1. Membantu Memenuhi Kebutuhan Protein
Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot. Telur merupakan salah satu sumber protein berkualitas tinggi karena mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Satu butir telur berukuran besar umumnya mengandung sekitar 6–7 gram protein. Mengonsumsi telur rebus sebagai bagian dari menu harian dapat membantu memenuhi kebutuhan protein, terutama jika dipadukan dengan ikan, kacang-kacangan, tahu, atau tempe.
2. Membantu Menjaga Massa Otot
Seiring bertambahnya usia, massa dan kekuatan otot dapat menurun jika tidak dijaga. Asupan protein yang cukup, disertai aktivitas fisik dan latihan kekuatan, membantu mempertahankan fungsi otot.
Telur rebus bisa menjadi pilihan praktis bagi orang dewasa yang ingin menjaga kebugaran. Meski demikian, telur bukan satu-satunya makanan yang dibutuhkan untuk memelihara otot. Tubuh tetap memerlukan asupan gizi yang beragam.
3. Membantu Merasa Kenyang Lebih Lama
Pernah merasa cepat lapar setelah sarapan dengan makanan yang didominasi karbohidrat sederhana? Menambahkan sumber protein seperti telur dapat membantu meningkatkan rasa kenyang.
Telur rebus bisa dipadukan dengan roti gandum, sayuran, atau buah untuk menghasilkan sarapan yang lebih seimbang. Pola makan seperti ini dapat membantu mengatur porsi makan, terutama bagi orang yang sedang berusaha menjaga berat badan.
Namun, penurunan berat badan tetap dipengaruhi oleh jumlah kalori yang dikonsumsi, aktivitas fisik, kualitas tidur, dan kebiasaan sehari-hari.
4. Mendukung Kesehatan Otak dan Sistem Saraf
Telur mengandung kolin, yaitu zat gizi yang berperan dalam pembentukan asetilkolin, neurotransmiter yang dibutuhkan untuk fungsi memori, suasana hati, dan pengendalian otot.
Kolin juga berperan penting dalam fungsi sel dan perkembangan otak. Mengonsumsi telur dapat membantu memenuhi kebutuhan kolin harian, meskipun kesehatan otak tetap dipengaruhi oleh pola makan, aktivitas fisik, tidur, dan kebiasaan hidup secara keseluruhan.
5. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Selain protein, telur mengandung lutein dan zeaksantin, dua jenis karotenoid yang ditemukan di retina mata. Keduanya berperan dalam membantu melindungi mata dari efek stres oksidatif.
Kandungan tersebut membuat telur bisa menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan mata. Agar asupan zat gizi lebih beragam, kombinasikan telur dengan sayuran hijau seperti bayam dan brokoli serta buah-buahan.
6. Menyediakan Vitamin dan Mineral Penting
Telur mengandung sejumlah vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12, vitamin A, vitamin D, selenium, dan fosfor. Vitamin B12 diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf, sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium serta pemeliharaan tulang.
Selenium berperan dalam fungsi antioksidan tubuh. Meski kandungan setiap zat gizi berbeda menurut ukuran telur dan faktor lainnya, telur dapat membantu melengkapi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
7. Praktis untuk Menu Makan Seimbang
Telur rebus mudah disiapkan dan dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan. Kamu bisa menjadikannya lauk bersama nasi dan sayuran, isian roti gandum, atau pelengkap salad.
Mengolah telur dengan cara direbus juga tidak membutuhkan tambahan minyak. Pilihan ini dapat membantu mengendalikan penggunaan lemak dalam masakan, terutama jika dibandingkan dengan menggoreng telur menggunakan banyak minyak.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
***
Bagi kebanyakan orang dewasa yang sehat, konsumsi sekitar satu butir telur per hari dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang. Namun, telur mengandung kolesterol sehingga orang dengan kolesterol tinggi, diabetes, atau penyakit jantung perlu mempertimbangkan kondisi masing-masing dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan. [DW]
