ALASAN wajib konsumsi wortel. Tahukah kamu bahwa mengonsumsi wortel memiliki banyak manfaat kesehatan.
Wortel juga merupakan adalah salah satu camilan paling sehat dengan rasa manis yang pas. Wortel juga kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat, yang dapat mengurangi risiko terkena kanker , penyakit jantung , dan diabetes tipe 2.
Baca Juga: Rahasia Kecantikan ala Korea, Minyak Biji Wortel
5 Alasan Wajib Konsumsi Wortel
Dilansir laman foodprevent, berikut 5 alasan kenapa kita wajib mengkonsumsi wortel:
1. Beta karoten
Wortel adalah sumber kaya beta karoten, yang merupakan antioksidan kuat dengan banyak manfaat kesehatan. Di dalam tubuh, beta karoten dikonversi menjadi vitamin A untuk menjaga kesehatan kulit . Studi menunjukkan bahwa beta karoten juga melindungi paru-paru terhadap racun yang menyebabkan kanker paru-paru.
Faktanya, mantan perokok yang mengonsumsi beta karoten setiap hari terbukti mengurangi risiko kanker paru-paru dan lambung. Makanan lain yang mengandung beta karoten tinggi termasuk bayam, kangkung, dan kentang manis.
2. Pencernaan
Tubuh membutuhkan mineral, vitamin, serat, dan enzim esensial tertentu untuk memberi daya pada proses pencernaan dan wortel memilikinya dalam sekop. Wortel memiliki jumlah serat larut dan tidak larut yang sama, yang membantu mendorong makanan melalui sistem pencernaan.
Beta karoten dikonversi menjadi vitamin A, yang meningkatkan kesehatan limfosit Anda. Limfosit adalah sel yang melawan patogen yang ditularkan melalui makanan.
Dan akhirnya, wortel mengandung kalsium dan kalium dalam jumlah yang baik, dua mineral penting untuk kontraksi normal semua jenis otot, termasuk yang diperlukan untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan.
Untuk alasan ini, penelitian menunjukkan bahwa makan wortel secara teratur dapat mencegah tukak lambung.
3. Kalium
Kalium bekerja dalam kemitraan dengan natrium untuk menyeimbangkan kadar cairan , yang berkontribusi terhadap kesehatan ginjal dan mengurangi tekanan darah tinggi.
Sayangnya, kita cenderung mendapatkan lebih banyak natrium daripada yang kita butuhkan karena dikemas ke dalam semua jenis makanan olahan pada tingkat yang luar biasa.
Wortel dapat membantu menyeimbangkan keseimbangan kembali untuk meredakan ketegangan pada ginjal dan seluruh sistem peredaran darah.
4. Kesehatan gigi
Wortel dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi dalam beberapa cara. Pertama, hanya mengunyah wortel yang renyah bisa menghilangkan sisa-sisa plak . Makan wortel juga merangsang produksi air liur, yang membantu menjaga bakteri di mulut tetap terkontrol. Kapasitas alkalisasinya dapat menyeimbangkan pH di mulut juga.
5. Luka
Ada dua senyawa dalam wortel yang dapat mempercepat penyembuhan luka – vitamin C dan beta karoten. Vitamin C dikaitkan dengan sistem kekebalan tubuh yang sehat dan produksi kolagen, komponen penting kulit. Beta karoten dikenal untuk mengurangi peradangan sehingga kulit bisa sembuh lebih cepat.
Kita bisa menambahkan lebih banyak wortel ke dalam makanan ketika memiliki luka atau bungkus beberapa wortel parut ke dalam kompres dan oleskan langsung ke daerah yang terkena setelah scabbed.
Selain itu, banyak lagi manfaat wortel untuk tubuh kita. Jadi jangan ragu untuk mengkonsumsi wortel dengan tepat.
Semoga bermanfaat. [jwt/Cms]
