KURMA bukan hanya buah kering yang lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Kurma menjadi salah satu menu buka puasa yang disunnahkan.
Tidak heran jika banyak penjual buah ini dadakan yang ada selama bulan Ramadan. Oleh karena itu, kamu harus tahu cara memilih buah yang baik, tidak hanya manis namun juga segar dan tidak menggunakan pemanis buatan.
Dengan berbagai jenis dan kualitas yang tersedia dipasaran, penting bagi konsumen untuk memilih buah yang sehat dan berkualitas.
Berikut cara memilih kurma yang baik untuk menu buka puasa yang telah dirangkum oleh Chanelmuslim:
Warna dan kualitas tampilan kurma
Cara yang pertama yang paling mudah yaitu dengan memperhatikan tampilan fisiknya. Pada umumnya terlihat kering dan terasa sedikit basah karena cairan gulanya yang keluar dan seharusnya kulit kurma tidak terasa lengket atau keras.
Kurma yang memiliki kualitas baik cenderung memiliki warna yang cerah dan merata. Apabila kamu menemukan buah dengan ciri-ciri tersebut, bisa dipastikan bahwa kondisi yang masih segar dan sehat.
Hindari buah yang telalu kering, berwarna pudar atau terlihat kusam. Hindari juga memilih kulit yang mengerut karena itu menandakan bahwa telah lama disimpan.
Baca juga: Tips Makan Kurma Agar Terserap Baik Oleh Tubuh
Simak, Cara Memilih Kurma yang Baik
Bentuk dan ukuran
Pilih yang memiliki bentuk dan ukuran seragam. Hal ini menunjukkan bahwa buah tersebut telah dipilih dan diproses dengan cermat. Buah yang baik umumnya berukuran sekitar 7,1 gram atau sebesar setengah ibu jari orang dewasa.
Oleh karena itu, buah tidak boleh dimakan terlalu banyak karena kandungan gulanya yang tinggi. Hindari memilih yang terlalu kecil atau terlalu besar, karena ini bisa mengindikasikan ketidaksempurnaan dalam proses seleksi.
Saat berbuka disarankan mengkonsumsi tiga buah saja atau pada jumlah yang ganjil. Hanya dengan memakan 5 buah, kebutuhan gula 40 gram sehari sudah terpenuhi.
Kemasan kurma
Pastikan kemasannya masih tertutup rapat dan belum melewati batas kedaluarsa. Periksa tanggal kedaluarsa pada kemasan buah ini. Selain itu, baca label nutrisi dengan cermat.
Pilih yang mengandung nutrisi baik, seperti serat, vitamin dan mineral penting lainnya. Hindari yang mengandung tambahan bahan pengawet atau bahan kimia lainnya. Usahakan membeli yang menggunakan kemasan untuk memastikan bahwa buah tidak terpapar debu maupun kotoran.
Itulah beberapa cara yang harus kamu pastikan ketika memilih dan membeli kurma yang baik untuk berbuka puasa maupun ketika sahur. [Din]
