ChanelMuslim.com – Lebih dari dua pertiga restoran baru di Riyadh adalah restoran-restoran yang dipengaruhi Saudi, meminggirkan restoran Amerika dan Lebanon, menurut sebuah laporan dari perusahaan real estate Knights Frank.
Baca juga: 50 Restoran Terbaik Timur Tengah & Afrika Utara akan Dirilis pada 2022
Ibu kota Saudi telah melihat kelahiran 288.000 meter persegi perkembangan baru sejak 2016, ketika Rencana Transformasi Nasional diumumkan, kata laporan itu.
“Ibu kota Kerajaan mulai berubah menjadi harta karun pecinta kuliner dan kita belum selesai,” kata Faisal Durrani, kepala penelitian Timur Tengah di Knight Frank.
Pertumbuhan ini dipimpin oleh restoran dan kafe rumahan, tambahnya, dengan 68 persen gerai baru Riyadh adalah gerai Saudi – 21 persen di antaranya berspesialisasi dalam masakan internasional.
“Gerai makanan Amerika menyumbang 16 persen dari gerai makanan dan minuman, sementara restoran Lebanon adalah yang ketiga paling umum dengan 13 persen,” kata Durrani.
AS dan UEA masing-masing adalah sumber rantai restoran terbesar kedua dan ketiga di Riyadh, tambahnya.
“Merek internasional harus menyesuaikan proposisi mereka di seluruh spektrum untuk memenuhi permintaan, baik dari segi aspek operasional, serta penawaran menu sebenarnya itu sendiri,” kata Pedro Riberio, kepala penasihat ritel KSA di Knight Frank.
Ibu kota Kerajaan akan mendapat manfaat lebih lanjut dari perkembangan pariwisata yang akan datang, termasuk Teras Bujairi dan Gerbang Diriyah, yang menurut laporan Knight Frank akan menambah “15.000 meter persegi ruang ritel gaya hidup ke ibu kota ketika 17 restoran dibuka pada tahun 2022.”
Pertumbuhan dan persaingan yang cepat ini memberi tekanan pada perkembangan yang lebih tua, menurut laporan itu, dengan beberapa operator berjuang untuk mempertahankan tingkat kekosongan yang ada.[ah/arabnews]
