ChanelMuslim.com – Pohon zaitun telah menghiasi lanskap Turki selama berabad-abad. Minyak zaitun adalah makanan pokok Turki dan bahan utama dalam sabun minyak zaitun buatan tangan yang terkenal di negara ini.
Jadi sudah seprovinsi Turki barat laut Çanakkale memiliki museum minyak zaitun pertama di negara itu, tempat Anda dapat mempelajari sejarah minyak zaitun selama ratusan tahun dan melihat ratusan produk terkait minyak zaitun.
Museum Minyak Zaitun Adatepe menampilkan lebih dari 200 produk minyak zaitun dari lebih dari 200 tahun yang lalu dan juga menghilangkan kesalahpahaman dan mitos umum tentang minyak kuno yang digunakan dalam makanan di seluruh Mediterania dan Timur Tengah.
Didirikan pada tahun 2001 di distrik Küçükkuyu, museum ini adalah tujuan populer bagi mereka yang tertarik pada produksi zaitun, minyak zaitun dan turunannya.
Museum ini juga memiliki toko suvenir yang menawarkan minyak zaitun, sabun, dan kosmetik lainnya yang terbuat dari minyak, yang dikemas dengan antioksidan, Vitamin A, D, E dan K; dan memiliki sifat antibakteri dan pelembab.
Ketika didirikan pada 2001 di distrik Küçükkuyu, museum menjadi yang pertama di Turki yang didedikasikan sepenuhnya untuk memperingati dan merayakan sejarah minyak zaitun, kata pemandu museum Mehmet Karaçam.
Bangunan museum ini awalnya dibangun sebagai toko sabun pada tahun 1960, tempat sabun yang terbuat dari minyak zaitun diproduksi, kata Karaçam.
“Kami mengambil bangunan itu pada tahun 2001, mengembalikannya ke kondisi saat ini. Kemudian, kami berafiliasi dengan Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, ”katanya.
Hampir 50.000 orang mengunjungi museum setiap tahunnya.
"Kami mencoba mengoreksi fakta palsu tentang zaitun dan minyak zaitun sebanyak yang kami bisa," kata Karaçam.
Mustafa Çakılcıoğlu mengatakan bahwa dia dan empat teman lainnya mendirikan museum setelah pindah ke desa Adatepe dan menjadi tertarik pada budaya zaitun dan minyak zaitun.
“Pabrik pertama kami di Burhaniye. Kami datang ke desa Adatepe dari Burhaniye untuk berada dekat dengan tempat produksi, ”kata Çakılcıoğlu.
“Pertama, kami menjadikan tempat ini sebagai jalur produksi. Kami membuat produksi selama bertahun-tahun di pabrik batu, tekan, klem dan kemudian memindahkan produksi kami ke bangunan pabrik lain. Namun, selama 20 tahun kami memproduksi, kami telah menerima banyak bahan berbeda yang terkait dengan zaitun dan minyak zaitun. Gagasan memamerkan mereka muncul. "
Banyak benda yang dipamerkan di museum berasal dari zaman kuno, periode Ottoman dan periode awal Republik, katanya. Koleksi ini secara bertahap meningkat karena museum memperoleh lebih banyak objek dari lelang dan sumbangan.
Karaçam mengatakan bahwa pohon zaitun adalah yang pertama di antara pohon-pohon lainnya.
“Pohon zaitun memiliki sejarah panjang. Penggalian terakhir di pulau Yunani Santorini mengungkapkan sisa-sisa pohon zaitun sejak 39.000 tahun. Dikatakan bahwa pohon zaitun berasal dari Anatolia dan menyebar ke dunia. Begitu orang Italia dan Romawi menemukannya, mereka membawanya ke negara asal mereka dan pohon zaitun menyebar ke seluruh Mediterania, ”katanya.
“Kami memiliki sejarah dan warisan yang sangat penting dalam hal pohon zaitun, tetapi sayangnya, pohon zaitun di negara kami tidak cukup dihargai. Sebagian besar kebun zaitun dikorbankan untuk perusahaan konstruksi untuk menjadi rumah musim panas. ”
Karaçam mengatakan bahwa jumlah minyak zaitun yang dikonsumsi setiap tahun oleh satu orang di Turki jauh lebih sedikit daripada negara lain.
“Di negara kami, dua liter minyak zaitun dikonsumsi per orang. Biaya ini adalah sekitar 60 Lira Turki. Kami menghabiskan uang kami untuk banyak hal, tetapi ketika berbicara tentang minyak zaitun, kami sedikit pelit. Karena kami tidak mengakui [pentingnya] minyak zaitun di negara kami. Namun berkat produsen butik, minyak zaitun lebih dikenal di negara kita, ”kata Karaçam.
Dan inilah koreksi terhadap salah satu fakta palsu yang diyakini banyak orang:
"Bertentangan dengan pengetahuan umum, Anda juga dapat menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng," kata Karaçam.[ah/hurriyet]
