Chanel Muslim.com-Keamanan pangan masih menjadi isu yang merebak di kalangan masyarakat, terutama kaum ibu sebagai penyedia logistik di rumah tangga. Untuk menyosialisasikan keamanan pangan lebih efektif, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI menggandeng 3 ormas muslimah, yakni Salimah (Persaudaraan Muslimah), IPEMI (Ikatan Pengusaha Muslimah Indonesia), dan Aisyiyah.
Direktur Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan BPOM, Dra. Mauizzati Purba, apt, mengatakan proses mata rantai makanan yang panjang tidak menjamin keamanan pangan.
“Panjangnya proses mata rantai makanan mulai dari produksi sampai kepada konsumen tidak memberikan jaminan keamanan pangan sehingga Badan POM perlu menjalin mitra kepada berbagai instansi ataupun lembaga untuk bisa bekerja sama dalam hal pengawasan dan pengolahan pangan secara lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi,” katanya dalam acara Bimtek KEI (Bimbingan Teknis Komunikasi Informasi Edukasi) Keamanan Pangan yang digelar pada Kamis (28/12) di Hotel Amarrosa, Bekasi.
Mauizzati menambahkan, BPOM telah membuat program berkelanjutan dalam hal mengatasi persoalan keamanan pangan.
“Pentingnya gerakan masyarakat hidup sehat dimulai dari keamanan pangan. Upaya ini dijabarkan melalui renstra 5 tahunan yang diterjemahkan ke dalam arah kebijakan melalui standardisasi penilaian, pengawasan, sampling, penegakan hukum, dan menjalin kemitraan,” ujarnya.
Selain perwakilan dari 3 ormas muslimah, hadir pula 325 peserta dari kalangan pengusaha makanan dan minuman di kota Bekasi yang mengikuti acara tersebut.
BPOM RI merupakan lembaga pemerintah yang sangat aktif melakukan pengawasan dan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya menjaga keamanan pangan dan obat-obatan yang menjadi konsumsi masyarakat.
Sementara itu, Salimah menilai kerja sama ini efektif dalam menyelesaikan persoalan keamanan pangan.
“Salimah adalah salah satu ormas perempuan yang juga sangat concern kepada permasalahan kesehatan keluarga sehingga kegiatan kali ini menjadikan peran Salimah sebagai mitra Badan POM akan lebih efektif,” ujar Atiek Sulistiyowati, SH selaku Ketua PD (Pimpinan Daerah) Salimah Kota Bekasi.(Ind/Dwi)
