Monday, March 8, 2021
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase
No Result
View All Result
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Berita

Pemilik Rumah Makan Legoh Akui Ada Menu Olahan Babi di Restonya, Ini Reportase Lengkap Jurnal Halal

January 22, 2016
in Berita
0
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegramLinkedin

image

ChanelMuslim.com – Menjawab pemberitaan mengenai status Kehalalan Rumah Makan Legoh Bandung yang berawal dari “promosi” dari seorang penikmat kuliner, yang merekomendasikan menu masakan babi di resto tersebut. Dimana diinformasikan juga bahwa sebagian pelanggan resto Legoh tersebut Muslim, maka Tim Redaksi Jurnal Halal LPPOM MUI langsung datangi resto dan temui pemiliknya. Berikut laporan tim redaksi dalam keterangan tertulisnya di laman halalmui mengenai Rumah Makan Legoh Bandung tersebut :

Pada Jumat, (15 Januari 2016) redaksi Jurnal Halal, berkesempatan mengunjungi Rumah Makan Legoh, Bandung dan diterima oleh pemilik Leon Ray Legoh didampingi oleh PR Manager, Ratri.

Dalam wawancara selama kurang lebih 45 menit, selain mendapatkan penjelasan langsung dari pemilik sekaligus pengelola, Jurnal Halal juga melakukan pemeriksaan langsung ke dapur dan fasilitas lainnya. Berikut laporan kunjungan tersebut:

Rumah makan Legoh berlokasi di Jalan Sultan Agung No. 9, berhadapan langsung dengan Sekolah Yayasan Katolik Santo Alaysius. Masih di gedung yang sama, juga terdaapat clothing distro yang menjual berbagai jenis pakaian dan aksesoris untuk pria dan wanita.

Di pagar depan resto tersebut tampak tulisan nama Jalan Sultan Agung No. 9. Tak ada papan nama Resto Legoh. Tidak ada tulisan klaim halal di resto tersebut. Tidak juga ada tulisan yang menunjukkan resto tersebut menjual makanan berasal dari babi.

Restoran Legoh didirikan pada 2005 oleh Leon Ray Legoh, pengusaha keturunan Manado yang sudah lama bermukim di Bandung. Pada awalnya, resto ini hanya berupa kedai kecil di pojokan jalan Sultan Agung, Bandung.

Namun, seiring dengan perjalanannya, Legoh semakin membesar dan menjadi sebuah resto yang cukup menonjol di sepanjang Jalan Sultan Agung, Bandung.

Leon Ray Legoh, yang nama belakangnya digunakan sebagai nama resto menuturkan niat awal mendirikan kedai Legoh hanya sebagai sarana ngumpul-ngumpul dengan kawan dan kolega asal Manado yang berada di Bandung. Menu yang disajikan berupa makanan berbahan daging sapi, daging ayam, bebek, sayuran dan lain-lain.

“Namun, banyak kawan-kawan yang memesan olahan dari babi, karena itu kami juga sampai sekarang menyediakan menu babi tapi bukan sebagai menu utama,” kata Leon.

Dalam pemantauan Jurnal Halal, sebagian besar pengunjung adalah warga keturunan, yang kuat dugaan merupakan orang tua murid dari sekolah katolik yang ada di seberang jalan. Ada juga perempuan berkerudung yang sedang asyik menyantap makanan bersama suaminya.

Di Resto Legoh ada dua jenis buku menu, yakni lembaran besar dan lembaran kecil. Pada daftar menu di lembaran besar terdapat daftar makanan seperti nasi goreng rica ayam, nasi goreng bebek, masakan ikan laut, aneka masakan daging sapi dan olahan daging ayam.

Daftar menu besar ini tersedia di tiap-tiap meja pengunjung. Sedangkan daftar menu kecil, khusus mencantumkan daftar menu makanan berasal dari babi. Di ujung kiri atas pada lembaran menu kecil tersebut terdapat gambar babi berwarna merah.

image

Menurut Leon, daftar menu kecil khusus olahan babi, hanya diberikan jika ada tamu yang menanyakan, sedangkan menu besar disediakan bagi setiap pengunjung yang datang. Leon juga menjelaskan, meski ada dua jenis olahan, berbahan daging babi dan bukan daging babi, pihaknya memisahkan tempat pengolahan, piring dan peralatan serta tempat pencuciannya.

Dengan adanya dua menu tersebut, kata Leon memang ada beberapa pengunjung yang sempat menanyakan, apakah proses pengolahan dan penyajiannya terpisah. Pengunjung yang kurang yakin dipersilahkan melihat sendiri ke dapur. Hasilnya, ada yang tetap makan di resto tersebut, ada pula yang membatalkan niat mereka untuk makan di Legoh.

“Kami terbuka saja, kalau ada yang ragu-ragu dan tidak jadi makan di sini ya tidak apa-apa.”akunya.

Usai mengobrol dengan Leon dan Ratri, tim Jurnal Halal melihat-lihat kondisi dapur resto Legoh. Dapur berukuran sekitar 4 x 8 meter tersebut ramai oleh beberapa karyawan yang sedang memasak. Ada dua tungku di dapur tersebut. Tungku yang lebih besar berada di dekat pintu masuk dapur, yang menurut keterangan Leon dan Ratri, tungku tersebut selama ini digunakan untuk memasak makanan berbahan bukan babi.

Di sebelah tungku terdapat rak (berukuran besar juga), yang digunakan untuk menyimpan piring, gelas dan peralatan lain untuk sajian makanan “halal”. Adapun tungku di sebelah kanannya, merupakan tungku khusus untuk mengolah makanan berbahan babi. Tidak ada penyekat apapun antara tungku yang satu dengan tungku satunya lagi. Keduanya berada berdampingan.

Di sebelah kanan kedua tungku terdapat bak pencucian piring, gelas dan peralatan memasak, dengan dua aliran air dari keran yang berbeda. Tempat cuci untuk peralatan “halal” berada di atas, berupa semacam meja, terbuat dari batu bata berlapis semen. Sedangkan untuk peralatan non halal pencuciannya dilakukan di bawah. Tempat penyimpanan piring dan alat memasak non halal juga dilakukan di bawah, berdekatan dengan tempat pencuciannya.

Masih di arena dapur, terdapat mushola berkapasitas 2 orang. Mushola ini terlihat kumuh dengan sajadah yang kelihatannya sudah lama tak dicuci. Menurut Ratri, mushola tersebut sudah lama ada, dan diperuntukkan bagi karyawan muslim serta pengunjung resto yang hendak sholat di situ.

Mengacu pada Undang-undang Perlindungan Konsumen, sikap pengelola resto yang tak menyebutkan dengan jelas tentang menu yang disajikan, meski dengan dalih bukan menu utama, patut disesalkan.

Sebab, seperti tercantum pada Pasal 5 undang-undang tersebut, konsumen berhak atas kenyamanan, keamanan dan keselamatan dalam mengkonsumsi barang dan/atau jasa. Konsumen juga berhak atas informasi yang benar, jelas dan jujur mengenai kondisi dan jaminan barang dan/atau jasa yang hendak mereka konsumsi.

(jwt/halalmui)

ShareTweetSendShareShare
Previous Post

DPR Dukung Putusan Jokowi Revisi UU Terorisme

Next Post

Tommy Kurniawan: Rasulullah Teladan Luar Biasa dalam Rumah Tangga

Related Posts

Hukum Pelegalan Miras dengan Alasan Menghormati Tradisi atau Kearifan Lokal

Hukum Pelegalan Miras dengan Alasan Menghormati Tradisi atau Kearifan Lokal

March 4, 2021
Yayasan Zakat Inggris Melihat Tingkat Kemiskinan Naik Dua Kali Pasca Pandemi Covid 19

Yayasan Zakat Inggris Melihat Tingkat Kemiskinan Naik Dua Kali Pasca Pandemi Covid 19

February 28, 2021
PLN harus Siaga Banjir

PLN harus Siaga Banjir

February 21, 2021
2,6 Juta Warga Palestina Mendaftar untuk Ikut Pemilu Palestina

2,6 Juta Warga Palestina Mendaftar untuk Ikut Pemilu Palestina

February 18, 2021
Terkait Penolakan PLTP Rawa Dano, Pemerintah Diminta Jangan Abaikan Rakyat

Terkait Penolakan PLTP Rawa Dano, Pemerintah Diminta Jangan Abaikan Rakyat

February 18, 2021
Menyoal Penyerahan Transmisi Listrik ke Swasta

PLN Diminta Jangan Unbundling Listrik, Karena Bertentangan Dengan Konstitusi

February 16, 2021
Resep Sop Iga Rumahan Mudah

Resep Sop Iga Rumahan Mudah

February 14, 2021
Penjual Laili Waiteu Tuntut Ganti Rugi

Penjual Laili Waiteu Tuntut Ganti Rugi

February 12, 2021
Menyoal Penyerahan Transmisi Listrik ke Swasta

Ada 433 Desa di Indonesia yang Belum Teraliri Listrik

February 11, 2021
Qatar Tandatangani Kesepakatan untuk Bangun Rumah Sakit di Gaza

Qatar Tandatangani Kesepakatan untuk Bangun Rumah Sakit di Gaza

February 8, 2021
Next Post

Tommy Kurniawan: Rasulullah Teladan Luar Biasa dalam Rumah Tangga

Gigi Susu Patah, Apa yang Harus Dilakukan?

Terbaru

Semoga Bisa Kembali Sekolah Juli Tahun Ini

Semoga Bisa Kembali Sekolah Juli Tahun Ini

March 8, 2021
Richie’s Garden Resto, Nikmatnya Kuliner Nusantara dan Indahnya Gunung Salak

Apa Arti Kesederhanaan Bagi Anda?

March 8, 2021
Bercermin dengan Yang Lebih Buruk

Bercermin dengan Yang Lebih Buruk

March 8, 2021
Tiga Resep Sayur Lodeh, Enak dan Segar

Tiga Resep Sayur Lodeh, Enak dan Segar

March 8, 2021
Mahasiswa Muslim Taiwan Mengembangkan Wahdapp untuk Membantu Muslim Shalat Berjamaah

Mahasiswa Muslim Taiwan Mengembangkan Wahdapp untuk Membantu Muslim Shalat Berjamaah

March 8, 2021
IHRI Gandeng BAZNAS Salurkan Donasi Kemanusiaan untuk Masyarakat Terdampak Bencana

IHRI Gandeng BAZNAS Salurkan Donasi Kemanusiaan untuk Masyarakat Terdampak Bencana

March 8, 2021
Cara Membuat Peta Dakwah Sebuah Daerah

Cara Membuat Peta Dakwah Sebuah Daerah

March 8, 2021
Jangan Hina Kebaikan Sedikit pun

Jangan Hina Kebaikan Sedikit pun

March 8, 2021
9 Manfaat Alquran Mengatur Masalah Keluarga

9 Manfaat Alquran Mengatur Masalah Keluarga

March 8, 2021
Beasiswa S-1 di Oregon State University Dapat Potongan Uang Kuliah Rp115 Juta per Tahun

Beasiswa S-1 di Oregon State University Dapat Potongan Uang Kuliah Rp115 Juta per Tahun

March 8, 2021

Terpopuler

  • Ucapkan Barakallah Sebagai Pengganti Selamat

    Ucapkan Barakallah Sebagai Pengganti Selamat

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ini Cara Mengetahui Ragi Masih Aktif atau Tidak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Jerat Investor Pilkada

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lawan Propaganda Islamofobia dengan Ilmu Jurnalistik

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Psikolog Erry Soekresno Berpulang ke Rahmatullah

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tenun NTB Diperkenalkan dalam Virtual Pra Lombok Sharia Festival 2021

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hukum Memakai Kalung Salib

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ini Dia Resep JSR untuk Demam Anak, Batuk dan Panas Dalam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Copyright . Disclaimer . Iklan . Redaksi

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Sakinah
    • Pranikah
  • Ayah Bunda
    • Tumbuh Kembang
    • Parenting
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Kecantikan
    • Komunitas
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Nasional
    • Foto News
    • Dunia
    • Palestina
    • Sekolah
    • Ekonomi
    • Opini
    • Editorial
    • Info Bisnis
    • Event
  • Khazanah
    • Ustadzah
    • Quran Hadits
    • Kisah
    • Nasihat
  • Konsultasi
    • Arsitektur
    • Kesehatan
    • Syariah
  • Galeri
    • Foto
    • Video
    • Komik
    • Market
  • Oase

Copyright © 2014 - 2021
Chanelmuslim.com - Media Pendidikan & Keluarga