DUA hidangan khas Nusantara, pecel dan ketoprak, resmi masuk ke dalam daftar salad terbaik di dunia versi situs kuliner global TasteAtlas. Indonesia kembali mendapat sorotan dunia melalui kuliner tradisionalnya.
Pencapaian ini membanggakan para pecinta kuliner Indonesia, sekaligus memperkenalkan lebih luas kekayaan cita rasa Nusantara yang tak kalah dengan hidangan internasional.
Kedua makanan ini masuk ke dalam deretan salad terbaik di dunia oleh platform panduan kuliner internasional Taste Atlas edisi Agustus 2024 dengan meraih skor 4,3 poin.
Hidangan tradisional yang sering dijadikan sarapan ini bersanding dengan salad populer dari berbagai negara seperti fattoush (Lebanon) dan caprese salad (Italia).
Baca juga: Kopi Indonesia Kembali Mewarnai Coffex Istanbul
Pecel dan Ketoprak Masuk ke Dalam Deretan Salad Terbaik di Dunia
Pengakuan ini menyoroti kekayaan kuliner Indonesia yang mampu bersaing di kancah internasional.
Di posisi teratas, dakos dari Yunani meraih skor tertinggi, 4,5 poin, diikuti oleh pai huang gua (China) dan mechouia salad (Tunisia) dengan skor yang sama.
Semua hidangan tersebut menunjukkan keragaman rasa dan bahan dari seluruh dunia, memperkuat posisi makanan tradisional sebagai bagian penting dari warisan kuliner global.
Lihat postingan ini di Instagram
Masuknya pecel dan ketoprak ke dalam daftar salad terbaik dunia tentu menjadi kebanggaan tersendiri bagi Indonesia.
Di tengah dominasi salad-salad dari Barat seperti Caesar Salad atau Greek Salad, kehadiran kuliner tradisional Indonesia dalam daftar ini membuktikan bahwa masakan Nusantara memiliki tempat yang penting dalam khazanah kuliner global.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bagi masyarakat Indonesia, pecel dan ketoprak bukan hanya makanan, tetapi juga bagian dari budaya dan warisan leluhur.
Dengan semakin dikenalnya kedua hidangan ini di dunia internasional, diharapkan kuliner-kuliner tradisional Indonesia lainnya juga dapat menyusul untuk mendapatkan pengakuan global.
Pengakuan ini juga membuka peluang bagi pariwisata kuliner di Indonesia. Wisatawan asing yang datang ke tanah air akan semakin tertarik untuk mencicipi langsung hidangan-hidangan ini di tempat asalnya.
Pecel dan ketoprak yang sederhana namun kaya rasa, siap menyambut dunia dengan cita rasa Nusantara yang memikat. [Din]
