Chanelmuslim.com-Rumput laut ternyata menyimpan banyak manfaat untuk tubuh. Makanan kaya serat ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang hebat. Jika dikonsumsi setiap hari membuat tubuh lebih sehat.
Rumput laut banyak dikonsumsi di seluruh dunia, khususnya di Asia. Rumput laut digunakan dalam berbagai makanan Asia, sushi salah satunya.
Dalam penelitian terbaru, para ahli menemukan 35 spesies rumput laut memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Rumput laut yang diketahui memiliki serat tinggi, ternyata memiliki sejumlah nutrisi yang sehat, di antaranya asam amino esensial, antioksidan, mineral, trace elemen, serat, dan asam lemak tak jenuh ganda.
Menurut tim peneliti Denmark, sangat baik mengonsumsi rumput laut setiap hari. Karena rumput laut mengandung nutrisi penting dan dapat membantu mengurangi dampak obesitas.
“Zat tertentu dalam rumput laut penting untuk mengurangi penyakit kardiovaskular,” kata Ole G. Mouritsen, seorang peneliti biofisika di University of Southern Denmark? seperti dikutip dari www.sciencealert.com (24/11).?(ind/detik)
