CHILL’N BOX, spesialisasi dessert box yang berdiri 1 September 2020 menggelar dessert demo di Aloha PIK. Berlangsung Sabtu, 30 September 2023, tampil Co-Founder Chill’N Box, Akheela Chandra yang bercerita mengenai dessert brand miliknya di tengah Dessert Markt at Aloha PIK, sebuah bazaar garapan Jakarta Dessert Week.
Publik diajaknya belajar membuat Strawberry Crumbs Verrine, sebuah layered dessert Prancis yang menjadi konsep dasar dari beragam dessert box di seluruh dunia. Bakat dapur Akheela diturunkan dari sang ibu, Ermey Trisniarty, wanita wirausaha pendiri Dapur Cokelat.
Slogan ‘Happiness you can’t deny’ dimaknai Chill’N Box melalui kebahagiaan yang disebar dengan dessert dan hampers untuk segala kesempatan. Dengan 65 titik yang tersebar di Jakarta, Tangerang, Bekasi, Bandung, Jawa Timur, dan di tiga online platform, kebahagiaan melalui dessert nyatanya jadi bisa didapatkan dengan mudah!
Baca juga: Chill’n Box Ajak Pengunjung Aloha Cooking Class di Ajang Jakarta Dessert Week
Hadir Regular Dessert Box sebagai produk unggulan, berupa dessert box berukuran 9x9x4 cm yang dijual seharga Rp65.000 – Rp70.000. Ada varian Cheesy Yoghurt, Apricot Chocolate, hingga Nastar Crumble.
Ada juga Mini Dessert Box, porsi pas untuk dinikmati sendiri maupun sebagai suguhan kerabat berkonsep less-guilt dessert. Ukuran yang mudah dibawa ini seharga Rp25.000 untuk semua variannya, termasuk varian Thai Tea, Salted Caramel, hingga Black Forest.
Yang baru-baru saja diluncurkan adalah Kuki Dot, sejenis cookies renyah dengan siraman cokelat lumer. Chocolate, Cheese, dan Lotus Biscoff menjadi tiga variannya dan dijual seharga Rp35.000 per boks.
Menyelaraskan dengan tema ‘Folklore’ milik Jakarta Dessert Week 2023, bahkan Akheela menciptakan Kuki Dot – Malin Kundang, yang secara berani menggabungkan saus cokelat yang rich dengan bumbu rendang. Uniknya, cita rasanya klop! Yang penasaran bisa membelinya langsung di booth Chill’n Box di Aloha PIK.
Yang terlaris dan disuka:
1. Chocolight Dessert Box: Signature menu dari kue cokelat yang empuk, dilapisi krim dan saus cokelat, bersama white crunchy topping.
2. Lotus Biscoff Dessert Box: Sentuhan unik dari isian selai Lotus Biscoff yang beraroma karamel dan rempah, berpadu kue cokelat dan pecahan biskuit Lotus Biscoff.
3. Strawberry Cheesecake: Perpaduan kesegaran saus stroberi dan cheesecake lembut.
Hampers untuk Setiap Kebutuhan
Hampers istimewa karya Akheela dan tim dirangkai untuk memuaskan semua. Ada Triple Treats Hampers seharga Rp120.000 yang terdiri dari tiga ini Dessert Box. Lainnya, Birthday Set berupa komposisi lengkap lima Mini Dessert Box, lilin, dan topper bentuk Happy Birthday. Juga jadi favorit adala Mini Hampers berisi 4 Mini Dessert Box. Berbagi dengan yang tersayang bisa dilakukan dengan mudah, kapanpun Anda suka.
Ikuti Instagram Chill’n Box di https://www.instagram.com/chillnbox.id/
Resep Strawberry Crumbs Verrine:
130 g cookies
110 g mentega tawar
250 g cream cheese
250 g krim kental / cream
150 g selai stroberi
100 g stroberi, bekukan
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega, campur dengan biskuit.
2. Masukkan ke dalam dasar cetakan sambil ditekan-tekan. Sisihkan di kulkas hingga padat.
3. Panaskan selai bersama stroberi. Matikan api. Sisihkan.
4. Menggunakan mixer, kocok cream cheese bersama dengan whip cream hingga mengembang. Sisihkan.
5. Penyelesaian: Spuit cream cheese ke dalam cetakan. Beri saus stroberi. Hiasi daun mint dan potongan stroberi. Sajikan dingin. [Wnd]
