ChanelMuslim.com – Salah satu UMKM penyedia pempek, Basheera Food, merilis 4 produk baru. Salah satunya adalah Bebek Smoky instan yang berukuran jumbo.
Owner Basheera Food, Rikha Deilyanti, S.An. memperkenalkan Bebek Smoky sebagai salah satu produk paten Basheera.
Bebek dengan ukuran jumbo diolah dengan cara diasapkan terlebih dahulu yang membuat cita rasanya akan berbeda.
“Di samping aroma smoky-nya yang unik, proses pengasapan dapat membuat kandungan kolesterol pada bebek berkurang, jadi tidak perlu khawatir buat para pencinta Bebek,” ungkap Rikha kepada ChanelMuslim.com, Jumat (11/2/2022).
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Krispi yang Empuk dan Gurih
4 Produk Baru Basheera Food, Salah Satunya Bebek Smoky Ukuran Jumbo
Bebek Smoky Basheera Food memiliki 3 Varian, yaitu Bebek Smoky bumbu Surabaya pedas, Bebek Smoky Bumbu Surabaya tidak Pedas, dan Bebek Smoky Cabe Ijo.
Selain Bebek Smoky, Basheera Food juga menawarkan aneka produk olahan ayam dan sapi yang Ready to Heat Meal, yaitu produk yang siap santap dengan cukup memanaskan saja, dikemas dengan kemasan Alumunium Foil Food Grade.
Produk unggulan Basheera Food lainnya yaitu aneka pempek frozen, varian Lenjer, adaan, telur, kulit, dan kapal selam. Semua dikemas dengan kemasan Vacuum sehingga aman untuk pengiriman luar kota.
Ada pula Chicken Wings ala Basheera yang siap makan, cukup dihangatkan dengan Microwave/oven atau direbus langsung ke dalam panci bersama kemasannya.
“Untuk diketahui, kami menggunakan kemasan Alumunium Foil Food Grade yang aman jika dipanaskan dengan suhu tinggi sekalipun,” tambah Rikha.
Kemudian, ada produk Sapi Lada Hitam ala Basheera. Produk ini adalah olahan daging sapi pilihan dengan rempah lengkap ditambah paprika, bawang bombay, taburan lada hitam, dan lain-lain.
“Praktis, cukup tinggal panaskan saja bersama kemasan Alumunium Foil. Dengan harga terjangkau, pelanggan sudah bisa menikmati olahan daging sapi tanpa perlu repot,” kata Rikha.
Untuk produk olahan ayam, Basheera Food memiliki produk Ayam Lada Hitam, daging ayam fillet, dan olahan ayam lainnya yang praktis, halal, dan bergizi.
Buat kamu penyuka tekwan, tentu saja Basheera Food juga menyediakan Tekwan Instan yang dibuat dari ikan segar berkualitas.
“Cara memasaknya cukup mudah seperti memasak mie instan. Lengkap dengan biji tekwan frozen, jamur kuping, sohun, daun seledri, bumbu kaldu udang, sambal, timun, bengkoang dan bawang goreng, cukup cemplung-cemplung, tekwan siap disantap,” ujarnya.
Baca Juga: Pempek Basheera, Disukai Pelanggan, Membawa Kabar Baik untuk Reseller
Profil Basheera Food
Sesuai namanya, Pempek Basheera, ‘basheera’ dalam bahasa Arab berarti ‘kabar baik’, pempek ini membawa kabar baik bagi para penyuka pempek karena rasanya yang lezat, juga disukai reseller karena dapat menambah pundi-pundi keuangan mereka.
Berlokasi di Jalan Parpostel, Jati Asih, Kota Bekasi, Rikha Deilyanti, S.An membuka usaha pempek sejak tahun 2017.
Berawal dari niat untuk membantu suami yang sedang terpuruk dalam pekerjaan serta permintaan dari keluarga yang menyukai pempek, akhirnya Rikha memberanikan diri membuka usaha ini.
Bagi Rikha, jika sumber rezeki dari pipa satu berhenti, dengan membuka usaha baru, berarti masih ada pipa lain yang mengalir deras.
“Alasan saya terjun di usaha ini juga berawal dari hobby keluarga besar yang suka sekali makan pempek dan sering minta dikirim dari Lampung,” tambah Rikha menyebut kota kelahirannya.
Setelah membuat sampel produk, Alhamdulillah, banyak yang menyukai pempek buatan Rikha.
“Akhirnya mencoba bikin sendiri, dan alhamdulillah banyak yang suka,” cerita Rikha.
Dengan nama Basheera Frozen Food, Rikha mulai membuat beragam produk frozen food, yaitu aneka pempek, tekwan, bakso aci atau boci, otak-otak, piscok meler serta ayam kampung dan bebek ungkep.
Varian pempek yang disediakan Basheera Frozen Food banyak jenisnya, yaitu: Kapal Selam Jumbo, Selam Mini, Pempek Adaan, kulit, keriting, lenjer sutra, adaan sutra.
Ada dua varian Pempek Sutra Basheera yaitu Lenjer Sutra dan Adaan Sutra.
“Teksturnya yang lembut tetap empuk walau sudah lama digoreng, tidak seperti pempek kebanyakan,” jelas Rikha mendeskripsikan produk unggulannya.
Selain itu, Basheera Food juga menyediakan BOCI, yaitu bakso aci spesial lengkap dengan isiannya. Ada bakso aci isi ayam, bakso sapi, tahu bakso lidah cuangki, jeruk limau, sambal, bumbu dan pelengkap lainnya.
Varian produk lain yang banyak dicari pelanggan adalah pempek lenjer asap yaitu salah satu jenis pempek yang tidak dimiliki produsen pempek lainnya.
“Pempek ini berbahan dasar ikan segar, namun ada tambahan suwiran daging ikan asap cakalang yang menambah kuat aroma ikan asap dalam pempek ini,” terang Rikha.
Ada pula pempek keju mozarella yang membuat sensasi makan mozarella meleleh dalam balutan pempek menambah nikmatnya makan pempek.
Mengenai strategi marketing, Rikha mengatakan bahwa ia berusaha memperluas jaringan bisnisnya dengan merangkul para reseller, dan ada harga spesial untuk mereka.
Bagi Rikha, dengan menjamurnya produk serupa, ia percaya bahwa Basheera Food dapat bertahan karena pelayanan terbaik dan juga kualitas produk yang dihasilkannya.
“InsyaAllah bisnis ini akan tetap bertahan, kami memberikan pelayanan terbaik bagi konsumen dengan kualitas terbaik, mulai dari kualitas rasa, bahan yang dipakai tidak mengandung bahan kimia dan pengawet, kemasan yang rapi, promo, produk, dan lain-lain,” ujarnya.
Dalam waktu dekat, Rikha berencana membuka cabang outlet di Jatiasih yang melayani penjualan produk siap makan. Ia juga sedang memproses legalitas usaha dan sertifikasi halal sehingga akan memperkuat bisnisnya.
“Saya berharap Insyaa Allah bisa mempertahankan bisnis ini dan membesarkannya sehingga bisa tersebar di seluruh wilayah Indonesia dengan penambahan outlet, reseller dan agen atau stokis sehingga dapat membantu sesama untuk mendapatkan tambahan penghasilan dengan sedikit atau tanpa modal sekalipun,” kata Rikha.
Saat ini, Pempek Basheera Food bisa didapatkan di Malaka Raya, Pasar Minggu, Mustika Jaya, dan Jatiasih. Rikha menerapkan konsep booth container di setiap outlet-nya. Ia juga mempertimbangkan untuk membuka franchise bagi siapa pun yang berminat ikut dalam bisnis ini.
“Tambahan rencana dalam waktu dekat ini, kami akan membuka peluang bagi siapa saja yang ingin memulai atau menambah usaha dengan menjadi stokis atau agen Basheera Food. Dan akan ada reward bagi agen atau stokis yang dapat mencapai target penjualan dalam waktu tertentu berupa LM (Logam Mulia) yang jumlah dan besarannya tergantung target,” ucap Rikha.[ind]
