Chanelmuslim.com-Apa menu sarapan favorit keluarga? Bagaimana dengan sarapan pancake? Mudah membuatnya, padat gizinya, dan bisa divariasikan dengan berbagai topping. Resep pancake pun bermacam macam: fluffy pancake, banana pancake, atau oat pancake. Toppingnya pun bervariasi, bisa madu, sirup, aneka buah atau dengan tambahan es krim, yummy. Resep kali ini, pancake dipadukan dengan buttermilk, rasanya lembut di mulut dan manis. Buttermilk pancake ini juga akan lebih lengkap dengan pisang. Sarapan padat bergizi pun siap disajikan. Langsung aja ini dia resep komplitnya, Buttermilk Pancake.
Bahan:
250 ml buttermilk (susu cair dicampur 2 sdm air jeruk nipis/lemon)
165gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm butter, lelehkan
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam halus
Cara Memasak:
1. Campur terigu, gula, garam, baking powder, aduk rata, buat lubang di tengahnya.
2. Tuang buttermilk, aduk rata.
3. Tambahkan telor, aduk dengan whisk hingga tak ada adonan yang menggumpal.
4. Terakhir tambahkan butter leleh, aduk rata kembali.
5. Panaskan pan, oles sedikit margarin, kecilkan api, tuang adonan sesendok sayur.
6. Tunggu sampe muncul lubang-lubang kecil, kemudian dibalik. Tunggu sampai matang.
7. Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.
Tips: sebelum dimasak, adonan didiamkan 15 menit.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Resep ini bisa didapatkan di: dapurotun.blogspot.co.id. (ind)
