Chanelmuslim.com-Selain ayam goreng rupanya scrambled eggs alias telur orak arik juga jadi salah satu menu favorit keluarga. Namun, bagaimana cara memasak telur orak-arik yang sangat lembut dan menggugah selera? Saat mencoba sendiri di rumah, telur biasanya menjadi gosong dan tak bisa lembut seperti milik restoran siap saji.
Kali ini Chanelmuslim akan menghadirkan beberapa tips mudah memasak scrambled eggs agar jadi seenak dan selembut milik restoran siap saji. Simak resepnya dulu yuk.
Bahan:
4 buah telur
1/4 cangkir susu
Garam dan merica
1 sendok teh butter
Cara Memasak:
1. Kocok telur, susu, garam dan merica seperti biasa. Kocok hingga semua tercampur rata.
2. Panaskan butter di wajan anti lengket dengan api sedang.
Kemudian tuang adonan telur dan tunggu.
3. Jika adonan telur mulai mengeras, bolak-balik menggunakan garpu. Pastikan telur matang merata.
4. Aduk-aduk hingga telur matang seluruhnya. Kemudian, angkat dan sisihkan.
Tips memasak telur:
1. Gunakan wajan teflon untuk menghindari telur menempel dan gosong.
2. Jangan terlalu lama memasak telur karena warnanya tak akan secantik scrambled eggs ala restoran.
3. Lamanya mengocok telur juga mempengaruhi seberapa padat telur orak arik yang dimasak.
4. Lebih baik langsung menyantap scrambled egg setelah diangkat dari wajan.
5. Jika ingin menghangatkan scrambled egg, lebih baik hangatkan dengan dengan cara meletakkannya di atas air panas, seperti cara melelehkan cokelat.
Nah, sekarang Bunda bisa memasak sendiri scrambled eggs yang lezat dan cantik seperti restoran siap saji. Selamat mencoba ya!(ind/vem)
