Chanelmuslim.com- Cemilan krenyess Terinspirasi dari resep ayam popcorn. Untuk mendapatkan tekstur yang garing, goreng tahu sejenak sebelum disalut tepung bumbu. Inilah cemilan krenyess, Tahu Popcorn Bumbu Kari.
Baca Juga: Ide Cemilan Stik Kentang Keju untuk Berbuka Puasa
Cemilan Krenyess
Bahan:
400 g tahu putih, potong 1×1 cm
2 sdm kecap asin
Air es
Minyak sayur, untuk menggoreng
Tepung bumbu, aduk rata:
200 g tepung terigu serbaguna
100 g corn flakes, tumbuk kasar
75 g tepung beras
1 sdm bumbu kari bubuk
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Lumuri tahu dengan kecap asin hingga rata. Simpan di lemari es hingga meresap (± 15 menit). Keluarkan.
2. Gulingkan tahu ke dalam tepung bumbu hingga tersalut rata. Angkat, masukkan ke dalam air es. 3. Angkat, tiriskan. Gulingkan kembali ke dalam tepung bumbu. Angkat.
4. Goreng tahu dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan, angkat. Tiriskan. Sajikan.
Untuk 6 porsi
(ind/femina)
