ChanelMuslim.com – Sahabat muslim salah satu ide menu mudah dibuat berbahan daging sapi adalah Daging Sapi Lada Hitam. Olahan daging dengan bumbu lada hitam ini selain lezat juga kaya manfaat lho.
Lada hitam termasuk dalam pengobatan Ayurveda karena manfaatnya bagi kesehatan. Dikombinasikan dengan zat-zat seperti minyak jarak atau ghee (mentega India), bumbu ini digunakan untuk merangsang nafsu makan, membantu pernapasan dan sebagai terapi batuk, kaya nutrisi, baik untuk pencernaan dan juga bagus untuk orang yang sedang program penurunan berat badan. Tapi tentu saja mengkonsumsi lada hitam sesuai dengan takaran ya.
Nah agar lebih mudah, yuk kita buat resep Daging Sapi Lada Hitam. Resep dari Aan Anastiya di akun instagramnya @aananastiya bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
DAGING SAPI LADA HITAM
Resep Oleh: @aananastiya
Bahan-Bahan:
500g daging sapi (presto) air kaldu jangan dibuang
2 siung bawang putih
1/2 bombay
6 cabe merah keriting (pake paprika lebih enak)
Garam
Lada hitam
Kecap manis
Kecap inggris
Kaldu bubuk
Maizena 1sdm + air secukupnya larutkan
[gambar1] Instagram @aananastiya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan daging + air kaldu bekas presto daging secukupnya.
3. Masukkan garam, lada hitam, kecap manis, kecap inggris, kaldu bubuk aduk hingga rata. Cicipi dulu moms sesuaikan selera.
4. Masukkan cabe, aduk.
5. Masukkan larutan maizena. Masak hingga matang.
6. Siap disajikan.Untuk garnish bisa taburi wijen sangrai dan beri daun bawang.
Asli resep ini recommended untuk dicoba lho sahabat muslim. Apalagi dengan cuaca dingin seperti ini rasanya semakin menghangatkan tubuh kita. Untuk yang takut dengan pedasnya di lada hitam busa mengurangi bumbunya.
Semoga bermanfaat dan selamat mempraktekkan sahabat muslim. Terima kasih resepnya. [jwt]
