ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, jangan lewatkan suasana lebaran istimewa tanpa sajian istimewa ya. Salah satu idei kue lebaran mudah, murah dan tanpa oven yang bisa dibuat adalah Telur Gabus Keju. Bahkan bisa dibuat bersama keluarga tercinta.
Resep dari Mak Frida di akun instagramnya @fridajoincoffee bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
TELUR GABUS KEJU
by @fridajoincoffee
Bahan-Bahan:
125 gr tepung tapioka
50 gr keju cheddar Kraft, parut
25 gr margarin Blueband
1 butir telur
¼ sdt garam
[gambar1] @fridajoincoffee
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan. Uleni sampai bisa dibentuk.
2. Bagi-bagi adonan buletan kecil-kecil sekitar 3 gram.
3. Bentuk memanjang dan tipis supaya digoreng garingnya maksimal. Masukkan ke dalam wajan berisi minyak. Kondisi minyak masih dingin dan api kompor belum nyala. 4. Setelah dibentuk, goreng dengan api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan. 5. Setelah dingin kemas dalam toples.
Note:
1. Resep diatas untuk 250 gram telur gabus keju. Sekali proses goreng aja.
2. Kalo bikin banyak atau beberapa resep, pastikan proses menggoreng selanjutnya minyak goreng didinginkan dulu.
3. Atau bisa pakai beberapa wajan, isi dengan minyak yang masih dingin. Jadi tidak perlu nunggu lama.
Selamat mencoba. [jwt]
