ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, punya banyak sisa roti tawar yang belum diolah. Yuk buat Puding Roti Tawar ala Susi Agung.
Resep spesial Bread Pudding tersebut dibagikan oleh Susi di akun instagramnya @susie.agung. Berikut kutipan resepnya:
PUDING ROTI TAWAR (BREAD PUDDING)
Bahan-Bahan:
8 lembar roti tawar, sobek/potong kotak
4 butir telur
50 gram gula pasir
50 gram gula palem
2 sdm munjung butter
400 ml susu cair full cream
50 gram keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila
1/4 sdt kayumanis bubuk
Topping:
Secukupnya almonds slice, kismis, kayu manis bubuk, gula palem, pisang , chocochip, keju dll (sesuai selera)
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan susu cair dan butter, cukup sampai butter leleh saja, masukkan keju parut, aduk rata, matikan api, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam dan vanilla sampai gula larut, tuangi susu hangat , beri kayumanis bubuk, aduk rata.
3. Olesi ramekin dengan margarin, tata roti tawar didasar ramekin, taburi chocochip, kismis & almond slice. Tuangi adonan telur, biarkan sampai cairan terserap roti, tata kembali roti tawar diatas adonan, tuangi adonan telur perlahan, biarkan sampai terserap dan taburi topping sesuai selera.
4. Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 160 darcel api atas bawah sampai matang (kurleb 40-45 menit), keluarkan dari oven, taburi kayumanis bubuk, bisa disajikan hangat ataupun dingin.
Terima kasih resepnya @susie.agung dan selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
