ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, meski Presto sangat membantu aktifitas masak memasak di dapur terutama saat memasak ayam, daging atau bahan lainnya agar cepat empuk. Tapi jika kita tidak bisa menggunakan dengan baik maka Presto akan membahayakan kita lho sahabat muslim. Apalagi tekanan panas yang dihasilkan oleh pressure cooker ini jika tidak tahu caranya akan meledak dan hawa oanas atau sisa air dan makanan menyembur keluar.
Nah agar presto tidak membahayakan dan bisa digunakan secara tepat, berikut tipsnya:
1. Perhatikan kunci penutup presto dengan benar
Jika ingin makanan dimasak hingga matang dan empuk, pastikan penutup panci terkunci dengan baik. Biasanya ada karet yang menjaga penutup panci terkunci rapat. Jika penutup panci presto tidak rapat, efek mengempukkan tidak akan berhasil meski dimasak dengan waktu lama.
2. Jangan mencoba memegang dengan tangan kosong
Uap yang dikeluarkan panci presto bisa sangat panas, jadi jangan coba-coba menyentuh bagian panci yang sedang mengeluarkan uap dengan tanpa perlindungan atau dengan tangan kosong.
Jika ingin menekannya, gunakan alat bantu seperti spatula atau yang lainnya, yang cukup panjang sehingga memberi jarak cukup jauh antara tangan dengan uap panas.
[gambar1] Times Food
3. Kecilkan api ketika panci sudah mendesis
Jika sudah mendesis karena tekanan di dalam panci, kecilkan api untuk menghemat gas. Umumnya, daging yang dimasak di dalam sudah matang. Besarnya api tak akan mempengaruhi kematangan daging di dalam panci.
4. Biarkan hingga uapnya hilang jika ingin membuka penutup
Jangan langsung membuka panci saat masih mendesis mengeluarkan uap panas. Lagipula panci juga susah dibuka jika uap panasnya belum sepenuhnya hilang.
Jika dibuka secara paksa tekanan uap panas justru akan melukai anggota badan. Jadi, tak perlu buru-buru membuka atau mengangkat panci yang masih mendesis, biarkan suhu uap panasnya hilang. Jika sudah tenang dan suhu menurun, panci bisa dibuka perlahan.
[gambar2] WMV
5. Siram dengan air mengalir
Alternatif lain jika terburu-buru karena waktu. Sahabat muslim bisa menaruh presto di air mengalir. Hingga uap panas dari presto habis ditandai dengan terbukanya kunci dan presto bisa dibuka dengan aman.
Itulah 5 tips aman menggunakan presto. Semoga bermanfaat sahabat muslim. [jwt/fimela]
