ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, apakah di daerahmu sedang mendung? Atau cuaca bikin malas keluar rumah tapi ingin menyantap bakso kaldu yang hangat? Yuk coba buat di rumah sendiri!
Ide Bakso ala Hany di akun instagramnya @dapur_hany bisa jadi referensi. Berikut kutipan resep Bakso ala Dapur Hany:
BAKSO HOMEMADE ALA DAPUR HANY
Bahan-Bahan:
250 gr daging paha dalam tanpa lemak
100gr dada ayam (filet)
120 gr es batu
1 sdm garam kasar
50 gr sagu
Bawang merah dan bawang putih goreng secukupnya
1/2 sdt bakingpowder
1 ltr air mendidih
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Blender daging sapi, ayam, baking powder, bawangmerah, bawang putih dan es batu hingga halus.
2. Beri garam, blender lagi hingga garam tercampur dan hancur.
3. Masukkan tepung sagu, aduk rata.
4. Siapkan 1 liter air mendidih dalam panci, angkat dari api.
5. Ambil satu genggam adonan daging, remas hingga terbentuk bulatan, ambil dengan sendok, celupkan dalam air mendidih.
6. Atau gunakan dua buah sendok untuk membentuk bulatan, masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah warna.
Terima kasih resepnya dan selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @dapur_hany]
