ChanelMuslim.com – Ide makan malam sederhana yang bisa dicoba untuk keluarga adalah Daun Singkong Cumi Tinta Hitam.
Rasa bumbu dipadu dengan tinta hitam cumi. Menambah nikmat daun singkong nan hijau.
Berikut resep Daun Singkong Cumi Hitam:
Bahan-Bahan:
2 ikat daun singkong
5 cumi asin dipotong-potong
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 buah bawang merah
Garam, penyedap rasa
secukupnya Minyak
Santan Instan
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus daun singkong dengan garam selama beberapa menit tunggu hingga matang lalu tiriskan dan potong halus
2. Tumis bumbu halus tambahkan cumi asin. Aduk hingga wangi.
3. Masukkan air dan santan sesuai selera.
4. Masukkan daun singkong hingga empuk. Tambakan garam dan penyedap rasa.
5. Sajikan hangat dengan kerupuk dan nasi hangat.
Selamat mencoba. (jwt)
