ChanelMuslim.com – Santap siang terasa berbeda dengan Ayam Cabe Hijau.
Berikut kutipan resep spesial Ayam Cabe Hijau yang dibagikan oleh Echairdamus di akun Instagramnya @echairdamus:
Ayam Lado Hijau
@echairdamus
Bahan-Bahan:
1/2 kg ayam potong kecil-kecil diungkep
1 lembar daun salam
1-2 lbr daun jeruk
1/2 tomat hijau iris-iris
Jeruk nipis (1 ruas saja)
Bumbu Ulek:
5 siung bawang merah
1 ons cabe hijau keriting
1/2 ruas jari kunyit
Sedikit jahe
1/4 sdt Ketumbar
Garam secukupnya
Gula pasir sejumput
Cara Membuat:
1. Goreng ayam yang sudah diungkep
2. Panaskan minyak, goreng tomat jika sudah layu masukkan bahan yang sudah di ulek, daun-daun, garam, merica dan masak hingga cabe layu dan harum, lalu beri perasan jeruk nipis di cabe.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Resep lainnya bisa diikuti di akun Instagramnya @echairdamus.
Selamat mencoba. (jwt)
