Chanelmuslim.com-Jengkol sempat menjadi perbincangan beberapa bulan lalu karena kelangkaannya dan berakibat meningkatnya harga jengkol bahkan menyamai harga daging sapi. Tapi, dibalik aroma yang khas yang ditimbulkannya yang membuat sebagian orang tidak menyukainya, jengkol ternyata menyimpan khasiat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Menurut penelitian yang telah dilakukan oleh Institute Of Health Sciences, 819 Sweden Riset Biosains L.L.C Cause Street, jengkol mmerupakan buah ajaib yang dapat membunuh sel kanker dan disinyalir 10.000 lebih kuat dari kemoterapi. Berdasarkan proses penelitian pula, jengkol dapat menjadi sebuah obat yang mujarab dan terbukti untuk melawan semua jenis kanker yang dialami seseorang. Setelah dilakukan 20 kali tes laboratorium yang dilakukan sejak tahun 1970, telah terungkap bahwa jengkol dapat menghancurkan sel-sel ganas di 12 jenis kanker, di antaranya kolon, payudara, prostat, paru-paru, dan pankreas. Berdasarkan penelitian itu, khasiat jengkol untuk obat kanker ganas telah dapat dibuktikan sehingga penderita kanker tidak perlu ragu lagi.
Tentu saja manfaat dari jengkol dapat diperoleh dengan mudah. Cara pertama bisa dilakukan dengan mengkonsumsinya secara langsung. Jengkol juga dapat dimasak menjadi masakan lezat seperti semur jengkol dan juga rendang jengkol.
Berikut ini ada 5 khasiat jengkol yang mungkin belum Anda ketahui.
1. Melangsingkan perut buncit
Seratnya dapat melancarkan buang air besar, dan secara tidak langsung dapat membantu melangsingkan perut yang buncit akibat sulit BAB. Karena itu juga jengkol digunakan sebagai bahan cuci perut yang ampuh selain apel.
Sembelit yang terlalu sering akan membahayakan kesehatan tubuh karena sembelit dapat mengakibatkan terjadinya kanker usus besar.
2. Mencegah anemia
Penyakit anemia terjadi karena kekurangan zat besi. Jengkol mengandung zat besi yang cukup tinggi yaitu 4,7 gram setiap 100 gr jengkol.
3. Baik untuk penderita diabetes
Jengkol dapat mencegah penyakit diabetes/kencing manis karena kandungan asam dan mineralnya. Asam jengkolat yang terdapat di jengkol berupa kristal dan tidak mudah larut oleh air. Karena itu, saran dalam mengkonsumsi jengkol adalah jangan berlebihan, karena ginjal bisa jadi tidak dapat menyaring asam tersebut dalam jumlah yang terlalu banyak hingga akhirnya mengalami sulit berhenti buang air kecil atau sering disebut anyang-anyangan atau kejengkolan.
4. Mengobati penyakit jantung
Jantung koroner terjadi karena adanya penyempitan pembuluh darah. Jengkol terdiri dari berbagai vitamin, asam jengkolat, mineral, dan serat yang tinggi. Jengkol memiliki khasiat diuretic yang dapat membantu melancarkan pembuangan urine, dan hal ini sangat menguntungkan bagi penderita penyakit jantung koroner.
Jenis penyakit jantung koronerlah yang dapat diatasi dengan mengkonsumsi jengkol. Penyempitan tersebut tentu saja akan membuat aliran darah menuju jantung menjadi tidak lancar. Kandungan mineral pada jengkol akan membuat pembuluh darah tidak mengalami penyempitan kembali. Manfaat dari jengkol tersebut tentu saja dapat diperoleh dengan mengolah jantung tidak menjadi overcook.
5. Baik dikonsumsi oleh ibu hamil
Manfaat jengkol untuk ibu hamil yaitu sangat baik untuk pertumbuhan tulang pada janin dan juga dapat mencegah terjadinya sembelit. Kandungan kalsium pada jengkol memang cukup tinggi. Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan tulang, termasuk tulang pada janin. Jengkol mengandung kalsium yang tinggi. Selain itu, jengkol adalah sumber protein yang baik, yakni 23,3 g per 100 g bahan. Kadar proteinnya jauh melebihi tempe yang selama ini dikenal sebagai sumber protein nabati, yaitu hanya 18,3 gram per 100 gram. Protein berfungsi membangun enzim, hormon, dan imunitas tubuh. Karena itu, protein sering disebut zat pembangun. Protein juga memberikan efek menenangkan otak. Selain kalsium, kandungan serat pada jengkol juga sangat tinggi. Ibu hamil akan semakin sering mengalami sembelit sehingga dengan mengkonsumsi jengkol, maka ibu hamil akan terhindar dari sembelit. Manfaat jengkol bagi orang hamil juga harus dengan membatasi konsumsi jengkol sehingga Anda juga akan terhindar dari efek negatif dari jengkol.
(ind/berbagaisumber)
