ChanelMuslim.com – Bunda bingung mau mengolah roti tawar selain dibakar atau disajikan bersama aneka selai? Roti Goreng Isi Rogout Sayur bisa jadi inspirasi.
Yuk kita buat di dapur keluarga tercinta!
Bahan-Bahan:
10 buah roti tawar (dipotong 2 bagian bentuk segitiga)
2 butir telur, dikocok lepas
Tepung panir secukupnya
1000 ml Susu Cair
Bahan Ragout Sayur :
1/2 sdm margarin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 sdm tepung terigu
300 ml susu cair
3 buah wortel, potong kecil-kecil
3 buah kentang potong dadu
100 gr buncis potong kotak-kotak
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdm selederi, dipotong kecil-kecil
Cara Membuat:
1. Bahan Ragout: Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair aduk-aduk, lalu tambahkan wortel, kentang,buncis, garam, gula dan seledri, aduk sampai rata dan mengental.
2. Olesi roti tawar dengan susu cair sampai basah kedua sisinya.
3. Letakkan isian ragout sayur diatas roti tawar, lalu tutup dengan roti tawar lain sambil ditekan-tekan supaya menempel.
4. Celupkan semua sisi roti ke kocokkan telur dan gulingkan ke tepung panir.
5. Goreng sampai kuning kecoklatan.
6.Angkat dan sajikan bersama kopi atau teh hangat.
Selamat mencoba. (jwt)
